“冬天吃羊肉，一冬暖洋洋”。羊肉被医学家称为“血肉有情之品”，是进补的好食材。羊肉性属温热，可以补虚劳、祛寒冷、温补气血，补而不燥，早已为历代医家和食家所推崇。不论你身在哪里旅行，吃一锅最暖的羊肉，都会让心情大大加分。

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刚刚步入12月，小编为你找了萧山周边值得你驱车前往的吃羊肉地，大家快去吃点羊肉暖暖身子吧！

萧山

义桥

羊肉

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如果说哪种羊肉吃法是萧山人最亲切的，小编想也许是白切羊肉了。这是每到天冷了，妈妈就会买回家的一道菜品，沾点盐就吃得津津有味。萧山的白切羊肉里，义桥羊肉是名声在外的。

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义桥羊肉曾受到中央电视台历史文化专题摄制组的青睐，呈现出最正宗最地道的义桥羊肉制作工序，做法保持了肉质的原汁原味，蘸上椒盐，大块朵硕。

为什么说义桥羊肉好吃，很重要的原因，就是煮。羊肉都是每天早起制作的，从宰羊到清洗到入锅到烹饪…他用大灶和柴火煮羊肉，大火开锅，小火焖煮，一般要煮7个小时才算好。

仓前

掏羊锅

余杭

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喝着老酒，吃着羊肉，浓香顺着四溢的热气蔓延全身，一阵暖意从心里发散开来，这才是冬天最棒的开始啊。到了杭州余杭，随便问个人哪里的羊肉好吃，基本上都能得到一个标准答案：仓前的白切羊和“掏羊锅”。

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好吃的羊锅，选料求精，仓前羊锅的羊肉取自浙江龙游的白山羊，山羊肉细，纹理紧密，有嚼劲。掏羊锅因为量大，普通铁锅放不下，用的是“淘锅”，看起来是个比洗澡桶还大的木缸，底部仍用铁锅支撑，热气腾腾看起来十分有气势。

湖州

德清

酱羊肉

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到了新市古镇，减肥大业可得放到一边！入秋吃羊肉，是新市人的“古套路”了，近百年来，新市人就好这一口。秋天的古镇街头，大大小小的羊肉铺数不胜数，到处都是热气腾腾的羊肉大锅。羊肉的膻香与葱蒜的气味，弥漫在古镇的街头巷尾。嘬一口黄酒，吃一口羊肉，最后把剩下的汤倒在面里一起吃掉，别提有多美了！

海盐

澉浦羊肉

嘉兴

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说到品尝原汁原味的鲜美羊肉，则非海盐澉浦镇的红烧羊肉莫属，它的红烧羊肉大多会选择40至50公斤的优质湖羊为食材，与葱、大蒜、姜、桂皮、花椒、冰糖以及各家秘不外透的私家技法一起，投入到一口大铁锅内用小火焖制，短则两个半小时，长则四个小时。

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这里的独特烹制方法，能令羊肉的膻味消失，且口感酥软，食客无不交口赞誉。而这种烧制红烧羊肉的习俗，距今已有800余年历史，并且每家都有每家的配方。

嘉兴

酥羊

大面

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喜欢喝早酒的朋友，兑上一二格散装五加皮，把酒小酌，悠然自得，十全大补，味道好极了。适逢雪花飞舞的时节，叫上三五朋友，端上一大盘羊肉，炒几个清淡小菜，评点妙手文章，奢谈风花雪月，老酒喝到头上直冒汗……李白诗云“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，把酒临风，谈笑风生，其喜洋洋人生一大快意事呀。

红烧

羊肉

嘉兴

乌镇

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乌镇是湖羊的重要产地，时至今日，漫步乡间。这些羊食青草、桑叶、稻草，经过一年生长，入冬正膘肥。乌镇民间历来就有“一冬吃羊肉，赛过几斤参”，农家入冬开始闲暇，于是磨刀宰羊，架灶生火，十里飘香，令人垂涎。

温州

永嘉

烤全羊

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炭烤而成的羊肉油而不腻、外脆里嫩，散发着诱人的光泽和浓郁的香气。一口咬下，鲜美的羊肉饱含肉汁，羊肉特有的厚重滋味立马在嘴里弥漫开来，这简直就是贴膘最究极的享受。等不及想要再来一口，哪里还顾得上什么吃相！

崇明

东江羊肉

上海

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上海的东江羊肉馆在崇明颇有几分传奇色彩，天气一降温，便总有人站着等位，听说老板曾在县机关的食堂里当过火头军，后来在自家门口开了个小饭馆，自己掌勺，家人帮忙，口碑相传，逐渐出名。

苏州

藏书

羊肉

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“点击率”最高的羊肉明炉，里面有羊肉、羊肚、白菜、粉丝……煮上大大的一锅。先喝一碗撒上葱瓣的乳白原汤，香气浓郁，再吃蘸着辣椒油的带皮羊肉，滋味好美！顿时，整个人都变好了！

海门

山羊肉

南通

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南通必吃的就是海门山羊肉，无疑是冬季进补最上等的食材。大小饭店飘出的奇妙香味让人垂涎欲滴，激发着人们的味蕾，冬季进补就是这一道。海门羊肉好吃的就是这羊皮，辨别海门羊肉是否真宗，就看烧出来的羊皮是否微微内卷。

这个冬天

唯美景与美食不可辜负

这个周末

自驾去这个萧山周边最美的旅行地

看着美景，吃一锅羊肉……

你会发现

透过舌尖

可以把旅行进行一次升华！

图片来源：浙江旅游、央视网、无线萧山美食攻略

小伙伴们奔走相告！为这些好吃的羊肉打call！

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