一次性油底和一毛钱一串串，让你的胃和钱包都可以放心大口撸串
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入冬以来，厦门的串串店犹如雨后春笋般开了好多家。这不，四川15年的老牌串串——华阳串根香，也来到厦门开店了！吃货们可有口福了！
华阳串根香厦门明珠总店位于莲岳路8号，坐车可以到莲花路口站，开车也有挺大的停车场，交通可谓十分便利。装修上也可以称上串串界的“劳斯莱斯”，尤其喜欢他们家的门面，在夜色中相当炫酷。门店有两层，古香古色中又带着俏皮可爱，居然毫无违和感。上下两层均为大堂，貌似没有看到包厢。
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进门往里就看到一整排开放式的冰箱，上面整齐的陈列了各种口味儿的串，据说有一百多个品种，我可没有细数，再说还真是数不过来。但光目测来说，确实比我在成都一些知名串串店吃的品种要多得多得多！
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自助酱料区，可以取干碟和油碟。门口大叔现做的飞饼，也会放在这儿供客人自取。此外还有银耳汤，这是我吃过银耳汤里最舍得放枸杞的店家了。除了银耳汤之外，更让我惊奇的是居然还有白粥！这么贴心，也是没sei了，不过建议下次粥可以熬得稀一点哈。
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一次性火锅底料绝对是他们家的特色了，当着客人面现加的辣油，让你告别口水油，吃得更安心。辣锅的口味应该是有根据当地人的口味稍微改良，个人感觉不会特别辣，涮起辣锅来终于没有太大的心理压力了。
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回到重点——串串。讲真，华阳串根香的串真心给力，不但给的食材分量足，签也少，大部分素菜都只插了一根签，甚至不少荤菜也只插一根签。想起我在串串的故乡成都吃到的串，分量那个少，签那个多，真是没有比较就没有伤害。一定要保持住这样的水准哦。
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吃串串当然最少不了的就是牛肉了，各种花式牛肉串串，香菜牛肉，泡椒牛肉，等等，各来上几把都不嫌多。
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内脏类品种也不少。除了鸡郡肝，还有鸭郡肝，鸭心，大肠小肠等等。想要打call的是腰花，片的很薄，而且没有膻味，口感脆嫩。
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除了百叶黄喉等常见菜式，串串店比较不常见到的鸡翅中，翅尖，鸡皮，鸡软骨，腊肠等，这里也都应有尽有。不过唯一有点遗憾的是寻觅了半天，也没有见到我喜欢的脑花和鸭血的踪影，大约是试营业期间很多菜品都还没上齐，希望下次来的时候能见到它们哦。
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还犹豫什么呢？趁着新店活动给力，赶紧带上你的钱包，放心大口来撸串吧！
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地址：厦门市莲岳路8号
人均：60-80元
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