面对压力只能承受?我们还可以用这3种食物缓解压力
现在年轻人精神压力大,生活节奏快,基本上大脑都处于超负荷运转状态。我们没有方法可以让大家直接卸掉压力,营养师们只能给大家推荐3种可以提升大脑营养的食物啦。快来看看吧!
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核桃仁
核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等宏量营养素,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食用后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。
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核桃富含不饱和脂肪酸,这些油脂还可供给大脑基质的需要。我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用,是中国传统的健脑益智食品。孕妇、脑力劳动者等常用吃核桃有生发健脑功效。
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鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
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鸡蛋的最佳吃法有煮鸡蛋、西红柿炒鸡蛋等,可使其营养素充分释放吸收。鸡蛋好营养,但食用不可过量,每天2-3个为宜。
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海带
海带,海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。海带可凉拌、可炖煮。如凉拌海带丝、排骨海带、海带豆腐汤等,都是营养丰富的美味佳肴。营养师张敏祥刘晨
(图片来自网络,版权归原作者所有)
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