吃面配大阪烧，就是我来这家店的标配！到了这家店

我就想到了这家店，

我猜，好乌冬面这一口的胖友们，

也都会想到ta！

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位于西浦路上的这家小店，“正宗乌冬面”的招牌直接了当又霸气地告诉你，乌冬面，这里是正宗的！乌冬面好吃，地方很小，常常要排队，每天的营业时间不长……这是不少人对这里的印象。

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小小的乌冬面就是一家很典型日式小馆的样子，地方小，一进门就一眼能把小店看尽，除了沿窗靠墙的桌子，小店的中心就是两张桌拼起来的一张大桌，坐在这里吃面，会是一件很热闹的事。店员小姐姐总是站在出餐口，一遍管出餐，这里要有顾客召唤，一个回头，也能全看见。

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你要说这里不拘小节，可能因为店面有限，店里的架子也毫不忌讳地堆得高高的，可是餐桌倒是都拾掇得利落，每张桌的玻璃板下也压着主推新菜，桌面上也像模像样地放着大大的菜单和调味料。

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在一家乌冬面馆，不点一碗乌冬面都会觉着对不起自己，店里的墙上也挂着老板的做乌冬面证书，原来，做乌冬面这件事，在较真的日本人眼中同样是有一条严格的标准的。店里的乌冬有多种吃法，汤的、冷的、炒的……好料菌来过几回，冷乌冬和汤乌冬都尝过，那，来一份炒乌冬面，猪肉的！

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炒乌冬端上来的速度有点超乎好料菌的意料，这大约懂得点了面的人，内心都有一份迫切，点完餐刚回头，面来了，锅气满满，冒着浓郁的香气，立马会有想让人撩起一大口面的冲动。

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炒面的配料很简单，猪肉、生菜、洋葱，码着海苔末增香。吃面不需要什么矜持，大口吸入一口乌冬面，面身Q中带着细腻糯口的面香，炒制的口感居然是比较爽口不腻的，甜咸中带着海苔的鲜香，趁着热，吃面不能停，胃里也开始因为这面条而扎实稳妥起来。

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这炒乌冬已经是扎实货，可是看见店里几乎每桌都还有一个大阪烧，模样实在让人没法拒绝，意志力败阵，来一个海鲜味的！（还有牛肉、猪肉味）盘子大小的大阪烧实在是个撩人的小妖精，挤满了美乃滋酱，顺着热乎冒着又甜又暖的气息。

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趁热揭开一块，大阪烧虽然厚实，可里面全是鱿鱼、鱼肉和蔬菜，分量可以说超足！面糊也不会又干又坨。很想捧着它占为己有。

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美乃滋的柔和甜香，就着大阪烧的焦香可以说是相当馋人，虽然烫嘴，也要让满嘴都被这种混合了焦香、鲜香和甜香的澎湃包围，当然，吃多了还是会又一点腻的。

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安倍川年糕，可是在店里的小姐姐的不断督促下速度吃下它的，因为一定要趁热吃，这种手作年糕，一旦凉了会变硬。隔壁桌有点两份的，店员居然都劝着一份吃完再点第二份才好。

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年糕带着手打的嚼劲，黄豆面和红豆搭配，其实，在好料菌看来，其实只需黄豆面就已经足够香甜啦，暖乎又糯口的年糕，看得出来，来店里的妹纸们几乎都会点上，对它毫无抵抗力。

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好料菌吃着一半的时候店里就热闹地满起来啦，门口居然还等上了座儿，一家吃乌冬面的小店，没有什么做作和刻意，坐下吃一碗乌冬面，还不够豪爽，再来个标配的大阪烧吧，嗝～

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正宗乌冬面

地址：松柏思明区西浦路24号(近翠湖公寓)

营业时间：周二至周日午市 11:30-14:00 晚市 17:30-20:00