一口一个Q弹口感 | 糯米南瓜小甜饼

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这是一款软糯香甜的小甜饼,非常适合妈妈跟小朋友吃。

南瓜泥跟糯米粉按1:1比例混合,我用的是250克南瓜泥250克糯米粉,

糖只加了20克,爱吃甜可以再适量加点,南瓜泥水分很大所以不需要额外加水了。

原创作者 婧文妈妈小食光

食材南瓜泥250克糯米粉250克白糖20克椰蓉适量

步骤

1. 南瓜蒸熟取250克

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2. 压成泥。

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3. 加20克白糖,250克糯米粉可以逐步加入。

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4. 混合均匀,面团会有一点粘手。

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5. 做成小圆饼,摆放到平底锅中,锅里提前倒入适量食用油,烙至两面金黄即可,出锅前停留几分钟以保证熟透。

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6. 装盘,撒椰蓉。

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7. 趁热吃吧,软糯香甜,超赞!

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