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土豆完全可以担任国民美食这一荣誉称号，它价廉、味美、营养好，宜荤宜素，怎么烹调都别具一番风味。

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总之，土豆家族，极为庞大，而且各自都圈了一大波粉丝。比如，土豆有一个孩子叫薯条，真是大红大紫，尤其深的小朋友的欢心，几乎没有吃过薯条而不爱之的；土豆的另一个明星孩子叫土豆泥，也是备受追捧的。土豆能经得起各种锤炼，无论是煎炸炖炒，还是煨煮焙烤，都能成就不凡。小编一个闺蜜就好酸辣土豆丝这一口，有了这个菜，一顿饭就圆满了。酸辣土豆丝还有一个姐姐叫青椒土豆丝，还有一个土豪表妹叫肉末土豆丝，还有一个远房表弟叫洋芋擦擦。

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今天要隆重介绍的土豆料理就是“土豆太阳”，其实就是土豆饼。先看图吧，就问你一句馋不馋吧。

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馋了就送你制作秘方吧。一步一步，掏心掏肺，请自行做好笔记哈。

材料

面粉/土豆/芝士/沙拉汁/玉米淀粉

制作

首先将土豆洗净、切片或者切块蒸熟，然后压成土豆泥；

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将适量沙拉汁（丘比沙拉汁煎芝麻口味）、玉米淀粉（为的是土豆在即将做饼的时候不散，少量即可，淀粉与土豆泥的比例大约为1：9即可，淀粉多了，影响口感，这款饼主要是土豆和芝士的浓香）和芝士碎加入土豆泥中搅拌均匀；

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芝士多点，就浓香多点哈，自己喜欢多少放多少吧，搅拌好后就这样了；

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取适量的土豆泥，搓成丸子，然后用手在掌心里将其压扁成饼状，不粘锅放油，将饼子放入不粘锅；

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开小火，双面煎的焦黄；

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然后继续重复以上步骤制作更多的土豆饼，一大波饼子来了；

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最后，所有的土豆泥都做好了，就摆盘等待吃吧，浓浓的芝士奶香加上土豆自带的香味，美味极了，而且软绵无比，这款饼将改变土豆料理的方向，哈哈，吃过这块饼，估计土豆丝就要受到冷落了。

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一碟子土豆饼，一碗杂粮粥，一份时蔬，就可以成就一份营养美味的早餐。当早餐面饼可以做薄点。土豆饼也可以在中餐和晚餐中担任点心或者小食的角色，也会把主菜衬托的完美非凡。

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这款土豆饼，形状就像小太阳，色泽金黄，让人爱不释口啊。这么详细的制作步骤都大方送出来啦，您还好意思不动动小手，缓解一下馋到不行的小嘴了嘛！

食主

油米姐姐

文字工作者，教育工作者，家庭烹制推广者

笃信食必亲烹，衣必自浣的素简慢生活

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