为一个爱吃肉的人呢，每天能吃到肉，可是相当的幸福的呢，今天就做一道糖醋排骨吧，不用熬糖醋汁哦，味道超级赞。

用料：排骨(大家可以跟我一样，让菜市场师傅剁成一小块小块的)、葱、生姜、1勺料酒、2少生抽、3勺醋、些许白芝麻

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做法：往锅中倒水，排骨冷水下锅，放入葱节除去腥味，焯水后将排骨捞出备用。

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将生姜切片备用。

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准备就绪后，就可以开火，往锅里倒入适量食用油，加入一小把冰糖不断翻炒。

炒出糖色后，放入排骨，翻炒挂糖;接着放入几片生姜，继续翻炒。

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往锅中倒入清水，没过排骨即可，这个时候准备一个空碗，倒入1勺料酒、2勺生抽、3勺醋，搅拌之后，直接倒入锅中，锅里盖上锅盖小伙煮30分钟。

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最后加入适量盐翻炒，小火收汁。

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出锅后撒上些许白芝麻。

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小贴士：糖色变黄的时候，其实就可以将排骨下锅了。

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