山里人迷上供给侧改革南康所谓的“砍茶”

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新华社昆明11月27日电题：山里人迷上供给侧改革

新华社记者周亮、傅云威

在祖国西南群山的西南部，有三个少数民族自治县。这里的脱贫攻坚，可不是随便种点什么、养点什么那么简单。出路在哪？历经多年摸爬滚打，当地人在大山上郑重写上了答案——农业供给侧结构性改革。

记者前不久在普洱市边境三县澜沧、西盟、孟连看到，当地在脱贫攻坚中，一方面注重“一地一策”；另一方面在供给端发力，用优质特色农副产品叩开市场大门。尝到甜头的山里人，如今迷上了供给侧改革。

茶农为何“砍茶树”？

“别人发财靠种茶，我们发财靠‘砍茶’！”在云雾缭绕的景迈山上，澜沧拉祜族自治县的布朗族兄弟南康说。

南康所谓的“砍茶”，可不是私砍滥伐茶树，而是为提升茶叶品质，由专家和茶农共同琢磨出来的一项优化茶林措施。

雄浑的景迈山，山顶有2．8万亩千年古茶林，研究表明，这些高大的茶树是野生茶向种植茶过渡的活化石。老祖宗的遗留，既泽惠后人，也给子孙压上了维护荣誉的重担。那一片片后来种在山腰上的台地茶，如何才能像千年古茶树一样，挺起“景迈山出品”的胸膛？

曾经，山上的布朗族、傣族乡亲为了脱贫，于上世纪末搞起了密植高产，用了农药化肥，结果产量上去了，但病害却加剧，茶质节节退化。路子走歪了，南康他们醒悟了过来。

专家来了，信息也大量传进山来。在县里的决策下，在专家和扶贫干部的帮扶下，南康他们开始了生态茶园的改造：砍茶树！把每亩3000棵压减到160棵，绝对禁用农药化肥，同时用现代生物技术“虫口夺茶”，在茶树间种植具有抑虫利茶功能的乔木和药材。

“起初有点舍不得。”南康笑道，“改造后，台地生态茶价格涨了十多倍，乔木下面还产出了名贵药材。”

如今，南康已成为景迈山茶叶诚信联盟理事长，他提出尽快“统一定价、统一检验、统一监控、统一标识”，“实现可追溯、可查询、可识别，让景迈山始终成为名茶之乡。”南康说。

“我们深刻体会到‘绿水青山就是金山银山’的道理。景迈山里有矿，但我们决不开采，要通过农业供给侧改革，把普洱茶和旅游做上去。”澜沧县委副书记、驻村扶贫工作队总队长陈辉说。

“种草给牛吃，养牛给人吃”

在佤族传统中，牛是财富的象征。如今在西盟佤族自治县勐梭镇班母村村民扎莫眼里，草更是实实在在的财富。

从今年初开始，西盟的沟沟坎坎，就开始种植一种名叫皇竹草的植物。会开车的扎莫，现在就靠运送这种草，踏上了致富路。

故事缘起于一场农业供给侧改革。过去，佤族群众一家一户养牛，难以形成规模，疫病也多，牛肉品质不理想。后来，农科机构利用婆罗门牛、莫累灰牛和云南黄牛杂交，用时数十载，选育出一个新品种云岭牛，肉质堪与世界顶级牛肉媲美。而皇竹草是喂食云岭牛的优质饲料，由此，阿佤人找到了用武之地。

“光运输一吨草就能挣40块，我半个月就运了150多吨。”扎莫说，“以前从没想过，草还能挣钱。”

西盟光照足、雨水多，皇竹草很容易种。县里引来了龙头企业云南三江并流农业科技股份有限公司，并与之签订了精准扶贫项目协议，带动上千建档立卡贫困户种植青贮玉米和皇竹草，共8000余亩。同时，贫困户通过入股，每年还可获得养牛场利润分成。种草、运草、分红，到今年底，预计全县建档立卡户有3000人可以脱贫，以后会迅速增多。

记者在养殖基地看到，几百头毛色发亮的云岭牛正悠然吃草。“佤族崇尚牛，西盟适宜种草，我们把文化和产业相结合，发展优质肉牛产业，很受群众欢迎。”西盟县委副书记、驻村扶贫工作队总队长郑青江说。

大山深处的“直过民族”群众，要实现“产业直过”，关键在精准，核心在供给侧改革。郑青江说：“西盟今后还要深挖牛文化内涵，打造‘佤部落·西盟牛肉’品牌，并发展文旅产业，做长产业链，让少数民族群众与全国同步实现小康。”

红土地长出“西洋果”

牛油果原产美洲，享有“森林奶油”美誉，是高档进口水果。如今，这种“西洋果”在滇西南的红土地上扎下了根。

在孟连傣族拉祜族佤族自治县芒信镇芒信村，满山的牛油果树密密匝匝，工人正忙着穿梭采摘。孟连县已建成7500亩牛油果示范园，今年首次迎来规模化收获。

“今年挂的上百吨果子，还没成熟就被超市包了。”示范园投资方云南绿银农业发展有限公司董事长祁家柱说，“其他果园将陆续进入旺产期，明年可望增产到2000吨。市场缺口很大，孟连的牛油果有望部分替代昂贵的进口果。”

牛油果能在孟连扎根，除水土气候方面天赋异禀外，也源于改革的魄力。祁家柱说，他们在品种选择和引种上花了大量精力和财力，时间成本很高。在当地政府支持下，企业通过中外合作方式，从以色列等国引进现代种植技术，加速了项目落地。

根据规划，到2025年孟连县牛油果种植面积将扩大到10万亩，在带动当地农户致富的同时，还将推广至其他县，拟在普洱市建起“亚洲牛油果之都”。

“选项目要有耐心恒心，要因地制宜，优中选优。不能搞大路货。”孟连县委书记刀锋说。

在普洱边境三县脱贫攻坚一线，记者处处感受到供给侧改革的强烈意愿，见证了各族群众日益开放的胸怀和眼界，以及广大扶贫干部的“绣花”劲头。这是一片充满希望的土地。