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用最贴地气的语言介绍最美味的食物

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经常有人喊我面娃娃，我确实把成都大大小小的面馆子吃了很多，但是这么扯把子的面馆子还是独一份，说面贵，大家可能都是想到的张师鳝鱼面，但是跟我今天要说的这个来比就是小巫见大巫了哈。

店的位置不是好好找，给大家图解一哈，就是从挨到长顺街的宽窄巷子旁边的支矶石街进切。

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在泡桐树小学旁边有个小巷子，泡桐树街，穿进去。

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然后就看到这一排楼都是泡桐树街12号了。

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就是这家了，私人桂宴，名字都有一个贵字！在大众点评上的名字是：私房桂面工作室。

地址：泡桐树街12号附9号。

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里面的装修非常私房菜的感觉，听说这里参股的是川菜大师兰桂均，就是开那个玉芝兰私房菜的。我是听到朋友说蔡澜说的：就为了这碗面，都值得来一趟成都。但是我问服务员蔡澜来过哇，妹儿回我一句：蔡澜是哪个？

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来看哈菜单，亮瞎屌丝的眼睛！

第一张就够吓人了哈，98的面都要预定的哈，直接来是吃不到的，给我说是要炫买食材。

但是有些话还是很可以的，无鸡精、味精吧啦吧啦，汤头都是矿泉水，最凶残的是面都是炫做的哈。

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作为一个平时就吃二两面的人，咨询了下旁边点57套餐的涨得来胎起，我就点了一个一品套餐，担担面、水饺和凉面，36元。

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更惊人的在后面，246元/人的私人桂宴，还有300多，400多的，我专门问了哈400多的还有海参和虾子，吃饭要换筷子，这特么才是仪式感啊！

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开胃小菜和冰粉，小菜的味道很一般，那个莴笋白斯拉垮的。

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冰粉起码长得乖，中规中矩吧。

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来说正餐，第一道：担担面，绍子是很丰富的，用茶树菇来当绍子我还是第一次见。

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搅拌搅拌，开吃，作为一个杂酱面鉴赏大师，实话实说：不香。面条相当不错，自己制作的面条劲道程度是够了，但是没有那些著名的杂酱面馆子就用猪肉或者牛肉做的绍子香脆适口。

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红油水饺，3个！哈哈哈，看到就跟西餐摆盘一样。

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但是吃起啊，红油稍欠火候，有点水垮水垮，肉莫得好紧扎，莫的贺水饺和82信箱水饺回甜安逸，只是比现在做歪了的钟水饺好些。

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好了好了，吃点白菜，这个味道可以，哈哈哈哈哈哈。

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来看最后一碗面，我不说，你晓得这个是啥子吗？摆盘可以说是相当考究了。

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鸡丝凉面！尼玛这是凉面！！！不过哈，鸡肉看得出来是刀儿切的，个人感觉要手撕的更显气质！

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为了保证最佳的口感，要吃的时候，服务员再给你把项料淋上切。仪式感啊仪式感！

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看到还是口水滴答的，起码这个卖相我给100分！

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搅拌后这个样子像凉面了哈哈哈，还是来说味道：食材是相当好的，特别是面的口感非常不错，比平时吃的梆硬的凉面好多了，味道的话感觉酸味多了一点点，甜味略显不足，但是比起之前两样有进步。

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打个总结：因为卖那么贵，当然我也吃得很把细，也比较挑剔。味道还有待改进，也可能是平时馆子啥子都可以放，更符合四川人的口味。不过吃饭的那种仪式感、资格的食材和服务的态度还是值得肯定的。没有来过的朋友，我还是推荐来试试，也算是一种吃高级面的经历嘛。大家可以预定98元的面试试，哈哈哈。

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