【北京站】如何经营一家盈利的便利店？《中国零售网便利店高管研修班》"

NO.1为何要开这个课程？

在便利店业态里，只有纯粹的“便利店”业态从能大量复制，可以高端至CBD开店，可以俯身至寻常巷口，这就是“巷口文化”。

便利店就是少而美，少而精，少就是多。其它业态都有商圈的限制。

管理跟不上是目前制约便利店发展的核心。国内，已有零售企业，可以做到，商品跟得上，物流跟得上，开发跟得上，但是“管理跟不上”！

所以，会出现一个新物种出现时：头几家店很好，吸引了很多人眼球，就开始跟风，但后期乏力，乏力的并非是资源整合，而是过重的依赖于原有“管理资源” 任何新物种，可以利用企业的原有资源，比如：物流、商品。但管理团队：必须是全新的，不能用其他业态的人。

我将从便利店的发展趋势，加盟，管理，人才、营运来讲解，希望能让大家对便利店有一个新的认知和提高！

NO.2介绍下我是谁？

中国零售网签约讲师——赵蓉老师

专业零售管理研究者，实战派零售管理人。

现任保利若比邻超市培训总监。

曾任职成都伊藤洋华堂、7-ELEVEN便利店高级管理人员，时间长达20年，系统掌握日系连锁百货、超市、便利店的运营核心。

20年多年零售管理、培训经验，并成功将日式管理带入到GOGO便利店、MOMO高档生活超市，是国内少有的将中日零售管理相互融合，讲、写、干融为一体的零售管理者。

主要成绩

1、参与筹备711便利店(成都)，并亲自打造成都711运营培训体系，人才梯队建设。

2、曾协助青岛711商品采购培训、亲自参与重庆711高管培训。

3、将外资成功案例，复制到本土连锁便利店GOGO便利店、MOMO高档社区生活超市，业绩得到大幅度的提升。

4、培训、指导伊藤洋华堂各店铺主管及以上人员专业知识、运营管理等。

5、参与筹备伊藤洋华堂锦华店。

干货、实操、精炼、深入、专业、讲解透彻、针对性解决问题。

—— 《中国零售网便利店培训》往期课程学员对我的印象

NO.3这堂课适合谁听？

建议报名人群

1、便利店负责人

2、便利店营运总监

3、便利店运营总监

4、便利店店长

你将收获什么？

1、详细解析了2017年便利店重点及发展趋势。

2、便利店的发展史与启示。

3、便利店的基本四原则与应对方法。

4、便利店的核心商品论。

5、711连续业绩增长41年增长的利器----单品管理。

6、便利店特许加盟体系说明。

NO.4课程大纲

Day 1 ：便利店发展趋势重点、人才、管理、加盟

第一部分｜2017年便利店发展趋势及重点：

1、中国便利店大战？

2、为什么中国便利店复制难？

3、便利店适合外接平台吗？

4、二手经商发已经行不通。

第二部分｜便利店的发展与启示

1、便利店的发展战略。

2、制造性零售也发展战略。

3、7-11创始人铃木敏文：做零售有三大误区。

4、实体店怎样利用大数据？

5、便利店如何应对顾客变化？

6、便利店怎样获得顾客信赖？

第三部分｜零售的核心----人才

1、管理在企业中的表现三个方面。

2、连锁管理九大运营系统构成。

3、解决员工为什么不能全力以赴的方法

4、解决员工效率，提高顾客满意度的方法。

第四部分｜便利店成功的基本原则和应对变化的方法

1、基本四原则的理解。

2、亲切待客----产品的附加价值，顾客忠诚度的体现。

3、清洁卫生----清洁用具的分色管理、便利店设备的清洁等。

4、保质保鲜----温度管理、新商品推出、食品品质管理等。

5、品种齐全----商品结构、陈列要点、商品整理等。

Day 1 晚上：作业辅导

老师指导【周间计划制作】、【员工工作分担制作】等

Day 2 ：便利店运营管理

第五部分｜便利店核心商品概论

1、便利店共性化与差异化并存的商品结构。

2、便利店的商品目标。

3、便利店商品区分。

4、非鲜食商品特性及商品知识。

第六部分｜711连续业绩增长41年增长的利器----单品管理

1、以信息为中心的商品管理。

2、便利店商品分类。

3、“假说与实证检验”的工作方法。

4、什么是单品管理？

5、单品管理的作用----机会损失“可视化”。

6、店铺管理订货的思路----精简的思维方式及效果

第七部分｜便利店加盟导入与技巧

1、为什么连锁店最终走向加盟？

2、从利益共同体到命运共同体。

3、总部如何与加盟商之间保持可持续发展的关系。

第八部分｜答疑解答

老师解答学员疑难问题

NO.5报名须知

课程费用：2980/人（含培训费、资料费、会场费），4人行，一人免单。

报名方式：陈永发 13689515115（同为微信号）

咨询电话：0755-23274365

授课时间：2017年12月16-17日（2天1夜）

报名截止：2017年12月8日

课程地点：北京三星级酒店以上（具体地址见报名通知书）

下一期：广州站（1月12-13）。

NO.6 注意事项

报名流程

1、参训企业填写报名申请表

2、主办方审核报名信息表

3、参训企业汇款至公司账户

4、发送参会通知给到参训企业

5、参训企业按通知书到课程现场签到

NO.7 关于中国零售网

十个零售人，九个看过中国零售网！

中国零售网由深圳市新原点传媒有限公司于2012年8月创建，秉承着“专业、开放、全面”的企业理想，致力于推动中国零售业的创新和进步！

主要从事媒体广告、培训、连锁咨询、出国考察等项目。

2016年7月开展便利店培训业务，已培养200+学员，先后服务天虹微喔、美食林、新乐连锁超市，寿康永乐等多家大型企业。