今天给儿子做了红烧肉丸,太下白米饭啦,他一下吃了两碗
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主料:
猪肉适量;
辅料:
鸡蛋2个,葱适量,姜适量,油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,生粉适量;
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配方:
把猪肉绞碎,依次放入生抽,老抽,料酒,盐,葱,姜和生粉,鸡蛋。搅拌均匀就ok。
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酌情的加入适量香菇搅拌均匀以后。
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就可以做成一个个肉圆进油锅油炸,捞出即可。
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重启油锅,把肉圆丢进去,就可以加入适量红烧酱油。炒一会就可以装盘开吃啦。
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