热乎甜蜜的红豆沙，点睛之笔是它！

感觉累了的时候，总想喝点甜甜暖暖的东西，红豆沙总是最先浮现在脑海里的那一个。沙沙的口感，热乎地一碗下肚，整个人都满血复活了！对啦，别忘了加点陈皮，那可是红豆沙的精髓！

红豆沙

by 猫小厨子

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Photo by 猫小厨子

红豆水干百合冰糖

干莲子（去芯）干陈皮 2-3片

1 |红豆先用清水泡2-3个小时

2 |高压锅内放入红豆和清水，选择豆类功能，炖！

3 |炖的时候把莲子和百合泡上，大概泡半个小时，红豆汤也差不多就炖好了

4 |将红豆汤倒入料理机打成糊状，再倒回高压锅里。放入莲子、百合、陈皮，再加几块冰糖，高压锅调到煮粥模式，继续煮。

5 |当当当~ 香喷喷的红豆沙出锅咯

?? ··小贴士··??

陈皮是精髓，一定要加！

喜欢豆子颗粒感，没有打碎。加了陈皮之后，真的超级超级好吃呀??

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Photo byfeierpeng

好喝的红豆沙，加了莲子、百合和陈皮，很有传统的味道。加陈皮很重要。

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Photo by手机用户5847_0zom

心血来潮熬了点红豆沙，味道绝美，下次再糊一点稀一点就好啦??

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Photo by 厨房小笨笨

来张细节图，料很足，味道真的跟满记一样，??

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Photo by 绿花花mm