一起学水晶紫薯糕吧,简单易做,好看更好吃
糯糯的西米搭配紫薯和红薯,颜色漂亮得让人不忍心下口,味道也是美极了,这绝对是一款简单好做又漂亮的糕点!
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如果你爱吃红薯和紫薯,又厌烦了每天蒸着煮着吃的方式,不妨试试我这种做法,保证让你耳目一新,味觉上也很惊喜!活不多说,上做法啦~
制作食材:西米、紫薯、红薯
制作做法:
1. 把紫薯红薯去皮切片,上蒸锅蒸10分钟左右
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2. 利用蒸紫薯的空余,把西米打磨成粉,喜欢甜的可以加点白糖一起打碎
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3. 把磨好的西米粉加水揉成团,然后盖上保鲜膜静置几分钟
4. 把蒸好的紫薯片和红薯片压成泥,我喜欢甜,在里面加了白糖和炼乳
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5. 把西米团擀成长条,然后把紫薯泥搓成长条放在上面
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6. 然后从一边卷起来,太干的话,可以把手打湿,把卷好的长条切成自己想要的长度,因为蒸熟了,西米有了弹劲就切不断了
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7. 把蒸锅底刷上油,防粘,然后开火蒸15分钟左右
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8. 熟了,开吃吧~
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