弯一下立即回弹的可能是甲醛带鱼活频道一则关于带鱼的报道引起了笔者的

之前北京卫视生活频道一则关于带鱼的报道引起了笔者的注意。消费者白女士从市场买来的带鱼，从外观来看与一般带鱼别无二致，而且也没有特殊气味。但下锅炸的时候，白女士却发现了异常：带鱼段先是弯成了拱桥状，“就像大虾仁那样”，之后，带鱼段炸开了...

之前北京卫视生活频道一则关于带鱼的报道引起了笔者的注意。消费者白女士从市场买来的带鱼，从外观来看与一般带鱼别无二致，而且也没有特殊气味。但下锅炸的时候，白女士却发现了异常：带鱼段先是弯成了拱桥状，“就像大虾仁那样”，之后，带鱼段炸开了花。专家认为，这是不法商贩为了给带鱼保鲜，泡了甲醛了。

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其实，识别泡过甲醛的带鱼很简单。报道当中，实验人员把正常带鱼顺手一弯，轻而易举地就摆成了圆滑的“弓”字形。带鱼身体似乎可塑性很好，没有回弹。而实验人员试图把泡过甲醛的带鱼也弯成“弓”字形时，带鱼体内好像装了根弹簧，立即“嘣噔”一下弹直了。

实验人员还表示，买带鱼时还可用手捏一下，正常带鱼肉质弹软，而泡过甲醛的带鱼肉质僵硬。