爆浆炸猪排,舌尖脆脆热热的!
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食材:猪肉、鸡蛋、油、盐、酱油、白砂糖、淀粉、面包糠
做法:
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1.准备好材料
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2.把猪肉切片
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3.用刀背剁薄一点,特别是边边,要多出粘性
4.准备腌料,酱油,糖,油,鸡精,加一点油比较滑,加了一点蒜粉,家里刚好有,可以不加。
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5.把肉放进去腌制一会
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6.将芝士片铺上
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7.包好
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8.按照,淀粉→蛋液→面包糠的顺序
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9.下锅炸至金黄
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10.起锅,完成
小贴士
1.可以用超市里的那种猪排,方便点
2.买肉的时候注意最好不要买有筋的,剁的时候不方便。
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