这么可爱的馒头,孩子一口气能吃仨
宝妈们还在为孩子不爱吃主食发愁吗?今天教大家一种馒头的新做法,保证让孩子看了就想吃!
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-需要材料-
面粉约290g
酵母约2.5g
水约100ml左右
南瓜泥175ml左右
面粉约435g
酵母约5g
-烹饪步骤-
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面团发酵至体积两倍大,手指戳一个洞,不变形。
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也可以观察组织结构,有蜂窝状。
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充分揉捏排气,切成小剂子。
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每个小剂子,搓成一头稍尖的椭圆。
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压出圆形面片,并把面片一切两半。
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取一半,对折,捏耳朵。
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压出白面片,也是一切两半。
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如图所示。
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耳朵边缘切掉。
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加上耳朵。
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制作花形。
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制作小圆点。
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如图。
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用牙签戳出鼻孔。
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二次发酵好,冷水上锅,切忌大火,要中小火。
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熟后,用可食用色素笔,画上表情,可以随意发挥哦!
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