一只会“飞”的酱鸭 2000年

小编嘚啵嘚：《一只会“飞”的酱鸭》是傻大方资讯以迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势为你带来的，你是继续往下看呢？还是继续往下看呢？

正文开始：

2000年，在国企工作了十余年的严红兵毅然辞职，投入了创业的大潮，他与妻子一起开起了夫妻店,从经营火腿、咸肉等腌腊制品起家，开启了他的创业之路。最初，严红兵的小生意由他每天进货，妻子负责出货。他说，他的妻子当时就每天踩着三轮车穿梭在杭城的大街小巷，至今为止，妻子还清楚地记得那时从拱宸桥到火车东站需要经过多少个红绿灯。

随着市场对产品的要求也越来越高，严红兵开始意识到单凭代理贸易产品的模式已经不能适应大型连锁超市对产品的需求。为了满足超市对产品的品质和价格上的要求，严红兵决定创办属于自己的公司——杭州大康腌腊食品有限公司，开始涉足食品的生产领域，生产酱鸭、咸肉等腌腊产品。企业取名“大康”，蕴含着严红兵自己对事业寄予的希望，做企业，品牌一定要做大，取一个“大”字。做食品，健康是第一位，故取一个“康”字。

严红兵说，他的妻子是绍兴人，从小吃着酱鸭和咸肉长大，也有着一手腌制酱鸭、咸肉的绝活。但随着生产的扩展，手工腌制跟不上生产的需要。怎么办？他当即请来了有着几十年生产经验的老师傅，联系了相关的科研单位，开始了批量化腌制，既保持着手工腌制的传统风味，又能保证批量化生产，从而满足供货的需要。经过几年的努力，“新大康”在传统腌腊食品行业中开始脱颖而出。

做企业，首先要打品牌。2005年，公司注册了“新大康”商标，并开始着力打造“新大康”品牌。“新大康”商标的Logo是由严红兵亲自设计的，他说：“设计前我想了很多，我觉得商标的图案一定要有个好的寓意。那么，画些什么呢？有一天晚上，我突然想到了‘光明’和‘腾飞’。‘光明’代表着企业的前程，‘腾飞’代表着产品的前景。想到这里，我当即一拍脑袋，有了，就由‘太阳’来代表‘光明’，用‘大雁’来代表‘腾飞’。就这样。一个由一只大雁与太阳组合而成的‘新大康’商标Logo就诞生了。我们要用腾飞的产品去搏光明的前景，要做一只会‘飞’的酱鸭。”

为着力打造“新大康”品牌，严红兵一直向员工灌输“注重食品安全，生产健康产品”的理念，要用良心铸品质，以信誉赢市场。十多年来，在公司全体员工的共同努力下，“新大康”已成为腌腊行业中的一个著名品牌。到目前为止，公司已申请国家专利四项，通过酱鸭、腌猪肉二个省级新产品鉴定，获得《一只酱鸭的制作方法》的授权发明专利。公司还参与了《风味传统酱腌腊肉制品现代加工技术及产品开发研究》等多项杭州市级科研项目。除了酱鸭之外，新大康的腌猪肉也十分出名，公司还曾是2012中国国家商务部《腌猪肉》标准的起草单位之一。

2011年，“新大康”腌腊肉制品被评为杭州市名牌产品，2013年，“新大康”商标被评为浙江省著名商标，2016年，“新大康”产品成了各国元首餐桌上的一道美食。那一刻，严红兵内心感到由衷的自豪。

如今的“新大康”，已真正做成了一只会“飞”的酱鸭，不仅飞进了全省的各个县市，而且还飞向了省外。在世纪联华、华润万家、沃尔玛、物美、永辉、欧尚、永旺等各大连锁超市里都可购买到“新大康”的腌腊食品。喏，这里是色香味俱佳的新大康酱鸭，那边是家喻户晓的新大康咸肉，旁边是别有风味的新大康腊鸭腿，中间是脍炙人口的新大康风鸡……“新大康”正逐渐起飞。