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山药跟木耳的营养价值我就不多说了，昨天做山药炒玉米剩下的山药，今天我就用它来做个山药炒木耳，下面把做法分享给大家。

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食材准备：山药半根、木耳20克、青椒一个、胡萝卜一段、蒜三瓣；山药洗净斜着切片；

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木耳泡开用剪刀剪掉根部；

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青椒洗净切片胡萝卜切片备用；

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锅里烧水木耳焯水捞出备用；

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热锅烧油至6成热加入蒜片爆香；

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加入切好的山药片翻炒；

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加入木耳翻炒；

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加入青椒胡萝卜翻炒，加入适量盐、鸡精、生抽、糖、五香粉翻炒均匀即可；

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出锅装盘，鲜香可口的山药炒木耳就做好了。

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喜欢这道菜的朋友按照上面的方法试试哦~

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