每天吃的食物真的安全？频传的基因食品又是什么？如今带你见识下达人所谓的基因改造食品

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所谓的基因改造食品，指的就是通过利用基因工程技术在食物当中加入了其他特定的外部基因的食品，其中也包括了植物食品、基因改造动物等等。这种食品出现的目的是为了将食物的需求转变为人们所需要的方向。

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世界上最早的基因改造作物是1983年的烟草，直到1994年研发出了保鲜基因的西红柿并批准上市。此后，基因食品的研发开始迅速发展，品种以及产量也开始成倍增加。

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通过基因工程的手段，将一种或者多种外部基因转移到某种生物体当中，并让其表达出相应的产物，这种生物体就是我们所说的基因食品。

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为了能够提高农产品的营养价值，科学家们通过应用基因改造的方法，改变生物的遗传信息，重新拼组基因，使其今后的农作物具有高营养、抗病虫的能力。

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不过，这些基因食品也有着自己的优缺点，优点是可以增加农作物的产量，降低生产的成本，可以增强产物的抗病毒能力。

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既然有优点，那么缺点也自然少不了。所谓的增产是不受天气情况的影响下得出的结论，如果遇到一些极端的天气，可能减产会变得更厉害。

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同时，在培育的过程中，基因农作物可能会转变成农田里面的杂草，也有可能在食用这些基因食品的时候出现过敏的情况。

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基因食品的出现，可以说是有利也有弊，有利的方面是能够增加了农产品的产量，减少了病虫的侵袭，而弊端则是如今对于基因食品仍然不了解，过多的摄入可能会对人体造成某方面的影响。