看到这些美食,尽在不言中,只有一个学做饭的想法!
温泉蛋肥牛盖饭
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食材:米饭一碗肥牛卷12片海带适量海苔适量 生抽适量糖适量
做法:
1、备好材料
2、油锅热后下洋葱碎炒热,加入生抽和昆布高汤(昆布高汤就是泡了一晚海带的水,没有就换水吧,味道略逊色一点),炒至洋葱变软。
3、加入肥牛卷炒至表面变色,撒一勺糖炒匀,
4、待肥牛全熟后盛出,铺在白饭上。
5、将新鲜的生鸡蛋完整打在大汤勺中。慢慢下沉汤勺直至蛋没于水中而不散,煮10分钟,水嫩的蛋就做好了。将煮好的蛋置于肥牛饭上,撒点海苔碎。
6、戳破蛋,让溏心流到肥牛上,拌着吃吧!
懒人拌面
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食材:买来的面条一包花生酱适量 生抽适量老干妈适量糖适量
做法:
1、备好材料
2、调调调!花生酱兑一点点热水融开,加生抽、老干妈,糖,调出一小碗酱。
3、煮煮煮!
4、把面条煮熟
5、捞出盛盘。
6、浇浇浇!将酱浇在面上。
7、拌拌拌!
8、拌出鲜亮的颜色。
9、配菜撒点盐和黑胡椒,顿时有感觉了。
10、再配个紫菜汤,停不下来了。
蒜黄木耳炒鸡蛋
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食材:蒜黄 1把鸡蛋 2个木耳5朵姜2片 色拉油20ml盐5g
做法:
1、将蒜黄清洗干净,在把蒜黄的头部去掉一点
2、蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝
3、锅中放一部分油烧热,先把鸡蛋炒好,盛出备用
4、另起锅,在放一部分油,油热后下入姜丝爆香
5、在把蒜黄、木耳丝放入,炒至塌秧,放盐调味
6、最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里
7、翻炒两下就可以出锅了
8、简单快捷,又不失营养~
蒜蓉豆豉蒸排骨
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食材:排骨350克豆豉10克蒜蓉25克玉米淀粉10克 姜10克盐2克酱油10ML料酒10ML
做法:
1、排骨洗净剁块。
2、将盐、生抽、白胡椒粉、料酒、鸡粉、砂糖和玉米淀粉加入排骨中,拌匀腌制待用。
3、将姜和蒜剁碎成姜蒜蓉,豆豉洗净,红辣椒和葱切粒。
4、将姜蒜蓉和豆豉爆炒一下。
5、将爆炒过的豆豉和姜蒜蓉加入到排骨中拌匀,撒上红辣椒粒。
6、蒸锅煮沸水后,放入排骨隔水蒸20分钟,
7、上桌前撒上葱粒即可。
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