小雪过后，冬日里，给家人来点健康杂粮补下！小雪过后

小雪过后，真正到了冬令进补的时节，现在人们生活水平大大提高，每天吃的是精米白面、鸡鸭鱼肉，由于在饮食上过度精细，引起饮食不均衡，越来越多的疾病困扰着中老年人，所以饮食上要讲究科学粗细粮搭配，这样做不仅营养平均，还可大大提高营养价值与治病效果

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来点五谷杂粮改善下，很多人认为：这是六十年代才吃的东西，现在谁还吃这玩意儿？

其实，五谷杂粮才是真正的香饽饽！中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。

冬季养生可以喝五谷粥，五谷养生还是中国饮食文化的精髓之一，我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。可以说，五谷杂粮是最好的补药！

《黄帝内经·素问》中就说过“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”可见数千年前，古人就发现了五谷暗藏的养生元素。

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您知道吗？

脾胃虚弱、小儿消化不良者，可取高粱面在锅中焙黄，然后熬成粥服用，小儿一般一次不超过半两面，每日3次。

大麦+ 高粱治疗慢性胃炎

《唐本草》记载，大麦面：“ 平胃，止渴，消食，疗胀。”

《本草拾遗》中说大麦：“ 调中止泄，令人肥健。”

高粱自古有“ 五谷之精”“ 百谷之长”的美誉，具有和胃、消积、温中、涩肠之功效。高粱米中含有鞣酸（即单宁酸），吃时有些涩味，进入肠胃之后能减少分泌液，这种特性用来治疗腹泻很有疗效。

治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢等症。治疗慢性胃炎，取大麦50 克，高粱30 克，煮粥食用，每日1 剂。

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薏米中含有非常丰富的膳食纤维，它可以促进我们的肠道蠕动，有助于消化、预防便秘，此外还可以清楚我们身体产生的毒素。预防肠道疾病。它的性微寒，味甘、淡，有利水渗湿、除痹、清肺排脓、健脾止泻之功。但不伤胃、益脾而不滋腻之特点，实为清补利湿之佳品。

经常吃薏米还可以抑制身体中的骨骼肌肉收缩，能够增强骨骼的发育。减少肌肉痉挛，还能够延缓骨骼衰老，让我们的骨骼变得更加健康。

红豆清心火、补心血

中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。

李时珍称红豆为“心之谷”，红豆既能清心火，也能补心血。

具有利湿消肿、清热退黄、解毒排脓之功。它还有很好的利尿作用，对心脏病、肾病和水肿患者均有益处

红豆和粗纤维物质丰富，有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等；

薏米+ 红小豆消水肿

取薏苡仁50克，红小豆50克，煮粥食用，每日1剂，对下肢浮肿、双脚发胀等有良效。

荞麦降血糖

荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，特别是我国特产的苦荞中，黄酮和芦丁的含量非常高。

而芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分，因此，荞麦和苦荞特别适合糖尿病人食用。

荞麦性凉，味甘，具有开胃宽胸、消食化积、清热利湿之功

用荞麦+粳米可以治消化不良

粳米性味甘平，有补脾胃、养五脏、强壮和滋补之功效。

荞麦与粳米配伍熬粥食用，可使除胃胀、排积气、消食滞的功效明显加强。

粥不仅含有米谷的所有营养成分，而且十分易于消化，对消化不良有治疗作用，如能加入几枚红枣与扁豆，保健疗病作用更大。具有补脾益胃、养心安神的功效，可用于体质虚弱、食欲不振、消化不良者食用。

五谷杂粮是最好的补药，不仅营养好，还能降压降脂，对心脑血管疾病有防治作用。

只要调和得当，合理的五谷膳食搭配不仅可以养生，还能平衡激素、改善皮肤状况。

对自己和家人，做出更健康、更负责的选择，做一个有智慧更有颜值的吃客！

早上，吃上一碗暖暖的养生稀饭，幸福的出门去！