隐藏距昆明60公里的知名饭店,道路不宽,慕名而来的人排出1公里
有人说,自从降温后就找不到可以在昆明吃玩的地方了。
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有没有搞错!昆明的美食你都吃完了吗?
11月海鸥都看完了吗?实在不行,还有周边的美食。
今天就给大家推荐一个地方,不管春夏秋冬,这里都是好多昆明人的乐园。
毕竟这里除了能血战到底,还可以吃烤羊、钓鱼、赏花、饮茶等等,分分钟营造出门度假的氛围感。
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这个地方位于昆明富明县,到了找丘田富民杨梅庄园就可以找到。里面藏着一家大神级的饭店,据店家交代真是太喜欢富民这个地方,不然来昆明城开的话,味道绝对数一数二,没有对手。
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这家店叫园景巴蜀烤羊庄,这家烤全羊店并没有因为远在市郊而人烟稀少。
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相反,烤全羊的数量激增达到了供不应求的地步。
那么,他家的烤全羊就真的那么好吃吗?
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外皮特别脆,里面的肉特别嫩。
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朋友推荐,口口相传。这里在不经意间成了家人欢聚,朋友“搓麻”,周末休闲的好去处。
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店家也不辜负了吃客们憧憬花园庭苑的心愿,鲜花漫长处,欢声笑语间,人们期待的正是那味蕾上的明星主打——烤全羊。
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要说一只烤全羊从下订单到上桌都是大厨们用时间和功夫慢慢烤制出来的。
一天十来只羊早已是寻常之事。
别看羊的用量比较大,选羊,店家可不将就。
他们都是选14到16斤的山羊。
羊的饮食习惯也特别绿色,直接导致了羊肉特别营养。毕竟羊是从小到大都不吃饲料之类的动物。
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处理好后的羊,在烤之前还有讲究:
先用冷水浸泡三个小时,再用用中草药浸泡三个小时。这样一来,不光完成了排酸,去血水,除杂质的工作。所浸泡的中草药材中,有的是去腥的,有的是提香的。
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厨师从事烤羊已经10多年了,时间的历练和不懈的研究让他抓住了烤全羊的绝妙味道,成就了烤全羊的清香脆嫩。
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在配料的选择方面,店家厨师都花了很多心思,里面既有传统烤全羊配方的传承,又有他们自己的创新。如此受人追捧的烤全羊,全得益于师傅研制出来的秘制酱料。
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哗哗哗,刀子也很锋利,每一次拉扯的瞬间,都牵动着大伙的味蕾!
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把羊里外均匀刷满这种秘制酱料,除了口味上的清新去腥,这层秘制脆皮料最
大的作用就是可以让羊肉外皮裹上一层酥壳,汁水内藏,一口爆浆。
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户外的烤炉是店家自己研发制作的,内部炭炉均匀受热,炉边的耐火砖不仅起到了节能保温的作用,还能将热度闷在其中。
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纯天然的燃料
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就这样连烘带闷三个小时,上桌前葱花这么一撒,嘿!脆皮烤全羊上桌啦!
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羊腿扎实饱满的口感,配上浓香的酱料,吃得满口香浓。
这里的烤全羊真是直率与细腻相碰接,纯朴与温情相融合的经典之作。
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在餐饮业鳞次栉比,噱头层出不穷的都市,环境和功能性也成了很多人们选择饭店的标准,他们家的私家小院无疑是对外接待周末聚会的上乘之选。
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在这里,每一处的风景都将这个地方的美展现的淋漓尽致。
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在这里有股置身野外的错觉,不管天晴还是下雨,都能给你不一样的美景。邀上三五好友,烹饪美食、垂钓吹牛,想想都很惬意。
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这里环境优美,停车也很方便,导航:昆明市富民县永定街道一丘田富民杨梅庄园(园景巴蜀烤羊)
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看看这玉米树,颜值都和城里面的不一样。
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来他们这里,除了吃烤全羊,还有烤鸡和烤乳猪可以品尝到。
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