兰州不止有牛肉面,这么多好吃的面食,你吃过几样?
说到兰州,外地的朋友第一反应就是“牛肉拉面”了吧,说起来兰州人从来都不愿意听见“牛肉拉面”这四个字,牛肉面作为每一个兰州人从小吃到大的美食,就这样被叫成了“牛肉拉面”,换作是谁都不会认同吧。“牛肉面”对于兰州人来说,不单单是一碗面,更是一种情怀。
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说到牛肉面,就不得不说兰州的面食。一直以来大西北都是以面食为主,兰州自然也不例外。大兰州除了牛肉面之外,其他的面食也是个顶个的美味。
卤面
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@星空天马20170
如今卤面的地位直逼牛肉面,各大牛肉面馆都竞相推出了“凉卤面+烤肉”的组合,不得不说这样搭配着吃起来着实美味。当然卤面的季节性更强,从来没见过谁大冬天的吃着卤面。
肥肠面
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@星空天马20170
肥肠面。乍一看,肥肠面和牛肉面有些异曲同工之妙,吃起来肥肠滑腻、牛肉筋道,肥肠面也是一道能与牛肉面媲美的没事了。吃肥肠面一定要慎重选择好店,否则……你懂的!
浆水面
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@星空天马20170
浆水面。地地道道的甘肃美食,浆水是发酵而成,配上花椒炝制,绝对是仲夏消暑的神器。
炒面片
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@星空天马20170
炒面片。个人认为这是兰州面食里最色彩斑斓的一道了。蒜台、番瓜、灯笼椒、辣酱、肉丁和手工揪的面片,怕是隔着屏幕都会流口水吧。
糖油糕
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@星空天马20170
糖油糕。我是一个不爱吃甜食的人,但是对糖油糕实在无法抗拒,咬一口酥脆,吃一口香甜。
油锅盔
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@星空天马20170
油锅盔。一直不知道这个是怎么做出来的,外酥里嫩,有甜有咸。个人推荐咸味的油锅盔,做零食、主食都可以。别看它样子怪怪的,咬一口你就停不下来了。
来源:头条号/我们都是兰州人
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