错过的花季，隐匿在深山中的核桃林

核桃树落叶乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，核果状坚果球形，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。属于坚果类。这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃。

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近年来，天水大面积种植核桃，仅清水县就有几十万亩，我的记忆里，村里核桃树大多很大。主干不粗，许多枝杈平平伸出，使树冠张的很开，苹果、梨、桃、杏树，寿命都有限，而核桃树，却及长寿，有寿达千年者。天水千年以上古树很多，其中就有核桃树，核桃非中华原产，乃沿丝绸之路自西域传来，所以亦名“胡桃”。桃源于中国，“桃之夭夭，灼灼其华。故而不少果类以桃为名，有水果，如猕猴桃，有坚果，如核桃，核桃非桃，但外形略似。

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核桃树的叶子又大又肥，一副温柔敦厚的长者气象，却“暗藏杀机”，它是有毒的，吃了会嘴唇肿胀疼痛。核桃花却很少有人见过，吾乡传说，看到核桃树开花，人就会死。其实，核桃树会开很小很小的白色花，夜间开放，很快就落了，不像桃花杏花梨花，在春天里姹紫嫣红地舒展着。树上的核桃是绿色的，和叶子的颜色一模一样，不知是否在运用保护色。与苹果等长在叶子上方不同，核桃长在厚厚的叶子下，一对一对依偎在一起。约三毫米厚的绿皮包裹着的，才是人们在市场上通常看到的核桃。

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经小果大梦负责人介绍，核桃也分不同品种，比如清水县，就引进了山西、陕西、河北三种核桃，各有学名，我熟悉的核桃就两种，绵核桃、夹核桃，后来我怀疑，是“母核桃”、“公核桃”的转音。绵核桃个头大、形状圆、仁多；夹核桃个头小而尖，皮厚壳硬，仁少，且很难取出来。因此，夹核桃多野生，山野无主之树上，果实累累，但大人孩子都不摘。“道旁苦李”，古今一也，各类一也。不过，上海杭州人，却喜食浙江山区的山核桃，仅杏核大小，仁更是沙里淘金般难得。装在小小的塑料袋里，包装精美，把核桃吃出螃蟹的感觉了。

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而最为突出的小果大梦团队集体去清水县核桃种植基地去参观，不禁感叹真是一方水土养一方人啊，这山是绿色的，这水是清澈的，这里的人是淳朴的，在这里生产的核桃树是纯天然的，吃在嘴里是健康的，想在心里是和谐美好的，有什么理由拒绝呢

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相比农耕时代，今天的我们与自然日渐疏远，在这个食品添加剂泛滥的年代，我们又有多久没有吃到过纯粹的绿色食品，我们太久没有收到大自然馈赠给我们的最初最原始的礼物了，清水核桃给您不一样的体验……

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世界再大，最美的还是故乡，幸福就是回家的路，当一颗漂泊的心，围绕都市不知道游荡了多少圈，忽然发现留不下的城市里，有一份想念的远方，那就是故乡，你在他乡还好吗？

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