听过花花介绍杭州泛海钓鱼台，是不是被它的典雅大气给吸引了呢？好鞍配好马……

古杭风雅宴宾客

好鞍配好马，顶级的酒店少不了珍馐美味的搭配。杭州泛海钓鱼台酒店有特色餐厅任君选择：芳菲苑、品聚杭州、杭州厅。

杭州厅·钓鱼台菜

钓鱼台菜必然是钓鱼台酒店的官配，钓鱼台菜经过半个世纪的实践创新、改良，已形成“清新淡雅、醇和隽永”的独特风格。各国领导人贵宾的挚爱，值得品尝。中国礼遇，相遇舌尖。

18楼有一个中式和西式花园呈现对称之美，还有中西兼容的韵味。穿过18楼的中式空中花园即可到达杭州厅。

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杭州厅又叫18号别墅，是杭州泛海钓鱼台酒店最为别致的用餐和活动场所。在北京钓鱼台国宾馆，18号楼是专门接待在任国外最高规格领导人的单栋别墅，曾接待过奥巴马总统、克林顿总统、默克尔总理等数百位外国元首，被称为“总统楼”。

高达8米的双层挑空屋顶上悬挂造型精美的吊灯作为主光源，墙上还有西湖十景的雕刻，把西湖之美收纳于室内，身处雅居，心在自然，感受杭州的古韵之美。

开味四小菜还是采用了慈禧专用万寿无疆碗，钓鱼台的美色从餐具开始。

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皇家气派尽显大气，一种炎黄子孙的自豪感油然而生。

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迎宾冷头盘，精致又好吃。

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钓鱼台酸汤乌鱼蛋。汤底是老母鸡熬制的鸡清汤，清甜不油腻，清澈可见，乌鱼蛋如雪花一片片绽放，香浓的胡椒味在初秋的杭州很有驱寒效果，这道汤营养极高哟。

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再一次吃到我最爱的钓鱼台青芥焗牛排，许多国家领导人都爱它！芥末芝士与雪花牛排交融，有点爽辣又很嫩滑。

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钓鱼台菜在坚持原有的经典菜式以外，还会融入地方特色，来一个虫草花狮子头，依然是非常清润的鸡汤，狮子头根据不同季节对人体脂肪的需要不同，瘦肉和肥肉的比例会有所改变，真的是秉承了钓鱼台的精心别致。

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红粉焗龙虾，肉质非常鲜美，而且一人食的分量控制得恰到好处。

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品聚·杭州 杭帮菜

来到杭州，怎能不吃杭帮菜？品聚·杭州餐厅就以提供杭帮菜为主。

整个餐厅空间以镂空的小墙隔开，具有一定的私密性，又不会有全封闭的狭窄感。走进其中，犹如穿梭在杭州的大街小巷，烟火味十足。

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一开灯，就像点亮头顶的星星，据说灯控设计师用了十几页的图纸来设计五线谱式的亮度，美感与舒适度兼具。

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还有室外用餐区，天气好时在户外用餐也是赏心悦目的，几个小和尚雕像可爱死了。

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刀板香鳝筒焖醉蟹。肥厚的黄鳝筒，配以咸肉片和醉蟹，三种鲜美食材焖出的美味不言而喻。

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济公鸡，又叫“叫花鸡”，厨师在坚持传统做法的同时做了一些改良，用更环保、干净的面包取代了泥土包裹鸡，色泽亮丽，入口酥软，香嫩可口。

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杭帮虾爆鳝，典型的杭帮菜，酸甜可口。

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蟹粉辽参，果然是应时节觅食，蟹的季节，把蟹充分发挥，加上辽参的营养价值，这道菜好吃又富有营养。

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干扁花生苗，第一次吃花生苗，感觉蛮特别的。

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孜然菠菜，吃出了新疆羊排味，哈哈。大约孜然已经和羊肉串捆绑了，非常特别的口感。

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蟹粉脆米泡饭，汤底浓厚，米饭吸收了蟹与菇的香味。

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干菜酥饼，馅心以干菜为主，醇香不油腻。

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即使饱到要扶墙而出，也不能错过的冰淇淋拿破仑！酥皮非常香脆，夹以甜滑的冰淇淋，非常棒！

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芳菲苑 全日餐厅

芳菲苑全日餐厅提供的美食更多元化，有中西合璧的自助早餐，也有精致的西餐以及下午茶。

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大大的落地窗玻璃，把城市花园当成了自家的后花园可不是一般的美妙。

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沿窗布置的舒适沙发与家具，既创新了新中式风格又兼具西式风情，有着东意西境感。

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雅致的午餐，单是卖相已经100分。

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自助早餐也是非常丰富的，这么高颜值的面包你忍心不吃吗？

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除了西式面包，也有满足中国胃的早餐哦，粥粉面配以杭州的特色小菜。

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时令水果齐全，奇异果一定要尝试，不是青色的哦，黄通通的，非常甜！

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丰盛的早餐，开启元气的一天吧~

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酒店的下午茶也极力推荐哟，价格在奢华酒店中算是亲民的，两人套餐才268元，这种超大分量对花花而言，大概要四人才能吃得完吧。

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这么精美的蛋糕，凭着颜值就可以征服爱美的花花了。然而，人家可是有外在有内涵的。符合时令的桂花下午茶，每一份糕点都有桂花的香味哟，最爱桂花焦糖奶冻。

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吃着甜蜜满满的下午茶，再配上一杯龙井茶，与好朋友谈笑风生，这样美丽的午后你值得拥有。

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如此精美的糕点来自帅气的西点主厨Sascha团队，一个德国人从周游列国的豪华邮轮到各高级五星级酒店工作，最后落地中国，当然是因为爱情~突然觉得下午茶更甜了。

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当阳光在门格子洒下图案时，想起Coco Chanel说的：生命中最美好的事物是免费的，而第二好的非常昂贵。

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愿生命中的美好都与你相逢。

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