昆明6男4女居然把《奋斗》里的心碎乌托邦搬到了昆明
记得10年前看《奋斗》,别的没记住,就记住了中南海和乌托邦
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这部剧也算是给很多人种下了“乌托邦”这棵草,而乌托邦绝对是青春的一个代名词,让每一个有憧憬和不妥协的年青人,不断地向它靠近着....这里是青春和友谊的栖息地
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今天小编就发现了一个现实版的乌托邦,虽然只是一家小店,但十足的乌托邦。据说是10几个小伙伴为了构建一个相聚的场所而打造,所以这群小伙伴经常在这里聚餐吃饭(美食的口味和品质绝对很放心咯)
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小店就是位于虹山东路9号版筑翠园1-23号商铺的#青何(热炒),小店能吃热炒,能和啤酒,能吃蛋糕,能看电影.....
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如果你路过小店,你一定觉得,这家店就是一家普通的小店而已。为什么小编会说是现实版的乌托邦呢?往下看就能找到答案
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小店能吃热炒、能吃蛋糕、能看电影、能喝啤酒.....
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只能说明小店很混搭
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小店的木质结构的装修风格,简洁而文艺,让小编觉得最特别是服务员的亲和力很强,感觉和其他的餐厅服务员完全不同
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这激起了小编的好奇欲,问了一下才知道,小店的服务员都是小店的老板,这是他们10多个小伙伴一起打造的美食店,所以整个服务给人倍感亲切,感觉不是在完成工作
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因为小伙伴中一个姓青另一个姓何而得名青何(没有太多别的意思,就是简单而纯粹)
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这里说是一家餐厅,更不如说是一个朋友聚会的场所。一个街边小店装着一家小吃店、一家蛋糕店、一家小酒吧,所以小编称这里为现实版的乌托邦,一群梦想青年的心灵栖息地,总之这里温馨的不像一家街边店
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说到青何很难去定义她的形式。一个蛋糕屋?一个小酒馆?一个小餐馆?其实是一个理想中的最文艺街边摊,这里可以吃到手工制作的蛋糕、进口生啤、昆明人喜欢的重口味辣炒,全部美食都是乌托邦里的小伙伴最钟爱的美食。一个小炒馆青何最出名的美食是从辣炒开始的,特别是辣炒的皮皮虾,在昆明算是为数不多做皮皮虾的小店蒜蓉皮皮虾
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鲜活的皮皮虾,只只活蹦乱跳的
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注意看,青何的皮皮虾都有手掌大小,这样的大小才能保证虾的肉质足够饱满
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皮皮虾下锅开始煸炒
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不过一会,皮皮虾就可以新鲜出炉
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有些时候在昆明吃一份美味的皮皮虾真心不容易,但青何满足了吃货朋友们的心愿。注意看,吃皮皮虾可是有技巧的哦
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顺着虾的皮一层一层往下剥开,最后中间就露出了一条硕大的虾肉
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所以去小店一定要来一份皮皮虾,小编感觉每次去都能吃上个2份,而且有了第一次就肯定有第二次
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当然小店除了皮皮虾还有,辣螃蟹、炒花甲、牛扒烀、酸笋牛肉....(因为小店的厨师来自德宏哦,所以做得一手好傣味)傣味辣螃蟹
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猛火快炒的螃蟹,总是最为鲜嫩的
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可能很多小伙伴已经看到了大芫须,对的,因为是傣味的,在昆明吃傣味辣螃蟹的地方可还真心不多招牌werwer
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看到这个名字是不是没有反应过来,werwer是什么呢?这里请用昆明话标准的朗读一下柠檬手撕鸡
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酸辣味的柠檬手撕鸡,这道菜虽然出自德宏的大师傅。但和鬼鸡相比,这道菜更适合这样的小餐馆,这显得更为时尚酸笋牛肉
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这道菜也是小店的必点菜,小米辣和牛肉末的搭配就像青&何的搭配一样,绝对的最佳CP。再加上专门从德宏运来的酸笋,一想到那个酸爽味道,小编就想立刻去到店里点上一份蒜香辣子鸡
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在写这道菜的时候,小编感觉口水都要留出来了,小编特别爱吃辣子鸡,蒜子的香味扑鼻,加上辣子的香味。这个香味的叠加完全可以让人欲罢不能牛扒烀
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小店的牛扒烀也值得称道,牛肉炖的极熟,含在嘴里完全回化掉。加上特制小米辣蘸水,这个蘸水是德宏口味,酸辣可口,老板我需要来两碗米饭青何炒饭
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炒饭家家有,这里的蛋炒饭也是要重点说的一道美食,以招牌名字命名的青何炒饭。让人觉得虽然做法简单,但是越简单的越能证明实力。一碗好的炒饭,不仅要能果腹更要能走心,因为到小店的都是朋友,所以每一道菜都不能马虎
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小店炒菜的品类不算多,但每样都足够精致。毕竟是自己聚餐的地方,所以美食的品质绝对可以得意保证,而且必须可口
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每个女生都想拥有一个街边的甜品店,10多个小伙伴中,女性也有好几个,蛋糕店就是每个女生心目中的梦想,所以乌托邦里有了蛋糕店
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这里的蛋糕都是小店的美女们自己烘焙,每天卖完就结束,早上一次下午一次。因为制作太多的量保证不了品质,所以能做多少就卖多少,这就是青何最任性的地方(其实是一种讲究)青何蛋糕
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看到这块蛋糕了吧?这块蛋糕就是小店的招牌——青何,咸奶油的口味加上开心果碎粒,以及和青何最搭调的“青绿色”,用料的话小编在这里也很难描述,但吃一口就知道(来这里买蛋糕的可都是小店的粉丝哦)玫瑰千层
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这块纯净的蛋糕看见就觉得是奶油蛋糕,其实这是一块千层蛋糕,上面撒满了浪漫的玫瑰花瓣
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这两款都是青何的招牌,每次来都必点。小店的主理人和朋友们还有一个重要的爱好,这个是其他甜品屋无法做的传递幸福
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他们做的蛋糕已经是昆明最受欢迎的婚礼蛋糕,完全是婚礼蛋糕界的ROSE ONLY,这是每一个姑娘梦想的生活,但青&何完成了这样的梦想。
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小酒馆就是要临街,可以坐在街边喝上两瓶酒和朋友聊聊天。没有嘈杂的响动,可以安静的喝一顿小酒,小资两个字形容这样的场景再适合不过
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室内、室外都可以落坐,临街落座的感觉总是很好,点两个小菜点两瓶小酒,青何的酒也很有讲究
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特色的瓶装酒
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小店的啤酒都是进口生啤,可以看出主理人对食材要求的用心
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坐在室内看着电影
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亦或是坐在户外吃着辣炒喝着啤酒,这就是青何的魅力
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小店经常能看到黄衣小哥的身影(据说这件衣服吃饭不要钱)。小编看到这样的地方,都开始憧憬着自己什么时候也能和几个青春不散场的小伙伴,拥有这样一家美食的乌托邦
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