红枣别再煮粥了！和它搭配补脾益气，养血安神，关键省事还好吃！客小厨房每个人都会有一两款不喜欢吃的

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

每个人都会有一两款不喜欢吃的食物，这款红枣糕可以做给不太喜欢吃红枣的孩子或家人，蓬松的微甜口感，完全没有红枣的渣皮感和油腻感，赶快动手试一下吧

用料

鸡蛋4个

红糖120G

红枣去核80G

牛奶100g

低筋粉160G

小苏打5G

核桃碎少许

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

红枣洗净去核，核桃切碎备用。如红枣太干需提前浸泡至软。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

将浸泡好的牛奶红枣、红糖放入料理机搅拌成红枣牛奶红糖浆，倒入容器内加入四个鸡蛋，用电动打蛋器打发后加入低筋粉和小苏打，将面糊搅拌均匀，不可过度搅拌起筋。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

将拌好的面糊倒入8寸的圆模（烤盘也可以），震出大气泡，表面撒上核桃碎。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

提前预热烤箱170度，上下火中层烤35分钟。（根据自己的烤箱温度，若掌握不好，可在三十分钟左右用长竹签刺入红枣糕，竹签上没有粘面糊表示烤熟）

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

出炉后放凉脱模。满屋子纯正的红枣红糖味，不是那种香精味哦

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

好吃不甜腻的红枣核桃糕，配上一杯牛奶做早餐、下午茶、宵夜，做孩子的零食都是极好的哦

小贴士

喜甜的朋友可以加150G红糖。

筛入面粉后拌匀即可，不要过度搅拌，面糊起筋会影响枣糕的松软口感。

没有料理机的朋友可将红枣切碎后与红桃牛奶混合搅拌至糖融化。

小苏打能使枣糕蓬松，可用双效泡打粉替代，也可不放。