草原美酒香——内蒙古太仆寺旗草原酿酒有限责任公司粮食是上帝给苍生的最大恩赐

粮食是上帝给苍生的最大恩赐，每一颗粮食都吸大地之灵气，灼日月之精华而生长。酒乃是粮食的精华，我国传统医学认为：“酒乃水谷之气，辛甘性热，入心肝二经，有活血化瘀，疏通经络，祛风散寒，消积冷健胃之功效。”《本草纲目》也有记载：“少饮则和血运气，壮神御寒，遣兴消愁，辞邪逐秽，暖内脏，行药势”。

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现代医学认为：适量饮酒可以增加血液中的蛋白质成分，具有减缓动脉硬化和心肺病发作的危险。一位生物学家从一种烈性威士忌酒里发现，它含有植物雌激素，并初步揭开了它的奥秘：这种雌激素能增加高密度脂蛋白胆固醇含量，所以能够预防心脏病。我国古代中医认为，酒有通筋活络的作用。云：“酒为百药之长。”这是对酒的医药价值的最高评价。并一直延用在酒内加泡药材的方法，用以防病治病。

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。

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内蒙被称为马背上的民族，内蒙人生性豪爽，不拘小节，早期的游牧生活养成了大块吃肉、大碗喝酒的习性。由此可见内蒙的酒文化源远流长，可谓无酒不欢，无酒不成席。酒在内蒙是神圣的、庄重的，是祭天地的祭品；是敬尊者的佳品；是送亲朋的礼品；是庆祝时的饮品。

内蒙古太仆寺旗草原酿酒有限责任公司前身是太仆寺旗宝昌白酒厂，始建于1949年，1998年转制为有限责任公司，公司现有总资产6亿元，职工1100多人，占地面积近50万平方米。 2016年白酒产量22748千升，实现产值3.8亿元，上缴税金9558万元。拥有自治区级技术研发中心和全区白酒行业首家院士工作站，是地方支柱性产业和纳税大户。

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公司以生产“草原”“草原王”系列白酒为主，选用优质玉米、高粱为原料,利用当地独特地下水源，采用传统工艺，科学配料，纯粮发酵，量质接酒，久储自然老熟，气相色谱全程监测而成。产品花色品种达40多个，形成了具有草原白酒独有的酒质特点。“草原”牌白酒自1979年被自治区命名为第一批“优质产品”以来，先后获得“内蒙古特色品牌”“内蒙古自治区名牌产品”称号，“草原”“草原王”商标被认定为内蒙古著名商标。2004年通过ISO9001-2000国际质量管理体系认证，2015年获得了锡林郭勒盟首届盟长质量奖，2016年荣获太仆寺旗首届旗长质量奖，内蒙古自治区主席质量奖和美国巴拿马万国博览会金奖等多项荣誉。

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2017年，公司规划建设2100余亩酒文化主题公园一处。通过完善产区各类设施，努力创造浓厚的企业文化氛围，全面改善厂区环境，提升公司形象。

“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”。太仆寺酒业作为草原美酒的承载者，内蒙酒业的传播者，马奶酒的先驱者。一直积极探索中国白酒的发展之路，不懈研究传统的酿酒工艺，改进现有的酿造方法，引进先进的技术设备。相信不远的将来，太仆寺酒业一定会使醇香、甘冽的草原酒飘香于世界各地，为中国酒文化的发展树立丰碑。

最后，温馨提示：阴虚、失血及湿热甚者忌服、酒品不好的忌服、易怒者忌服、开车者忌服、想酒壮怂人胆者忌服……