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11月11日上午，位于西安市西大街桥梓口附近的花田煮清真店门口举办了一场“大胃王挑战赛”，一小伙用3' 06"68吃下30个手工牛肉丸，夺得冠军。

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据了解，当日的比赛属于决赛阶段，此前预赛的时候吸引了300余名选手报名，后经过筛选确定了30名决赛选手。这30名在决赛阶段分两批进行比赛，每批次15人，在15分钟内吃完30个牛肉丸时间最短者获胜。如若均未吃完，则按照15分钟内吃的数量来决定名次。大赛设置了一等奖、二等奖、三等奖各一名，分别奖励2000元、1000元和500元储值卡。

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“根本没想到选手们的表现这么好，最初的预想是能吃多少算多少，按照在规定的时间内吃的数量多少来决定名次。”花田煮臻牛品牌运营总监陈巍介绍，根据比赛结果数据显示，排在前6名的选手时间都没有超过5分钟。

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谈到举办此次“大胃王挑战赛”的初衷，陈巍坦言，就是想结合他们自己的特色给吃货们搞一个属于他们自己的节日。之所以选择在11月11日举行决赛，也是想让人们改变“买买买”的既定印象，亲身参与到活动中来，享受“吃吃吃”的感觉。

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多数消费者担心在外饮食存在食品安全问题。陈巍告诉采访人员（记者），他们也想借此活动告诉所有食客，花田煮臻牛只卖手切鲜牛肉及手打牛丸，每天的鲁西黄牛肉送到门店，不进冰箱肉现点现切现吃，这种形式才是真正看得到的新鲜。牛肉丸、牛筋丸都是手工捶打，Q弹肉感十足，食客们可以放心选择。

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