教你“炖羊肉”最简单的办法，只需2样食材，又烂又软还不膻
天气逐渐变冷了，迎来了一波冷空气，真正感受到了冬天已经来临……羊肉的好处我就不多说，温补性的，配上萝卜一起炖……那味道只有喝汤吃肉的那个才知道。
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满满的，全是爱……喝一口汤，暖暖的顿时融化了冬日的寒意。
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前十沙发的都来吃肉肉哈。
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汤里面来点香菜葱花末……那口感真不是吹滴。
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教程走起……，羊排我买了差不多两斤，喜欢羊排是因为肥瘦都有，肉质好……
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冷水泡起羊排……我泡了三个小时，中途换了四五次水，这样去骚味。
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冷水下锅，飞水……
一把花椒……
一把香菜……
姜片少许……
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最后来点料酒……放了这些东西去飞水，基本也保证了去膻味……骚味
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飞水，水滚三分钟……
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清水洗干净羊排……放点姜，一个陈皮，备用
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黄芪，党参，红枣……洗干净备用……
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羊肉那份材料+药材料……一起入锅……水要比平时多点，因为煲的时间久点，中途不加水
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这是大火煲开后转小火慢煲两个小时的样子……揭开锅盖香极了
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准备一个萝卜……依据自己喜欢切……
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放入萝卜，继续煲半个钟……喜欢更软烂的就煲一个小时……
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在放萝卜进去煲的时间我们准备调料……
香菜末……
葱末……
用来喝汤的时候放碗里的……
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用个碗调一碗沾羊肉的酱料……
碗里放少许葱花香菜+两勺豆瓣酱
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霉豆腐来一块……
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花椒粉少许，糖少许，生抽少许，花生油少许……
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搅拌……把霉豆腐压的烂烂的……美味就靠沾水了
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萝卜已经煲烂了……合计煲了两个半小时左右……记得萝卜后放……
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移到电磁炉锅里……一边煮着，一边吃着热腾腾的……冬天就该大口吃肉，大口喝汤。
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肉肉沾上调料一起吃……辣……爽……
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最后请大伙一起喝汤……
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