【生活】水果当主食？当心减肥反成减颜值最近

最近，有一种“水果减肥法”悄然流行于网络，宣称把水果当主食既美味又减肥。然而，这种方法可能不仅达不到减肥的目的，反而存在健康隐患。

水果并不适合作为主食

缺乏蛋白质，有的热量也不低

水果的营养成分较单一，大部分是水分，还有少量的维生素、微量元素，几乎不含蛋白质和脂肪。长期以水果为主食，会导致蛋白质严重缺乏，进而使很多酶类无法合成，影响人体正常的新陈代谢，最终导致各种疾病找上门来。因此水果可以作为减肥的辅助食物，并不适合当主食。

另外需要注意的是，并非所有水果都能用于减肥。一些糖分含量高的水果，如榴莲、芒果，其热量甚至超过了土豆。100克榴莲热量高达147大卡，远远高出了同等重量的米饭（115大卡）。因此，并非所有水果都能减肥。想借助水果减肥，要先辨清哪些水果是低热量水果。

微量元素含量低，颜值可能反受损

如果用水果来替代饼干、甜点，甚至一部分米饭馒头，是有利于减肥的。不过，水果中的维他命B、铁、锌等元素含量很低，蛋白质相对不足。如果把水果做主食而排斥其他食物，反而会出现掉头发、皮肤松弛、脸色暗淡等损害颜值的情况。

所以，把水果当主食并非减肥的捷径。适量运动、健康饮食，才是最佳的减肥方法。

既然光吃水果也不能减肥，不如还是吃点好的吧。

内容整理自：科普中国，图片来自网络，原文由科信食品营养信息交流业务部主任阮光锋进行科学性把关。