【我爱烘焙】大花朵豆沙花朵面包材料：高筋粉260g鸡蛋1个牛奶+淡奶油13

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材料：

高筋粉260g 鸡蛋1个

牛奶+淡奶油130g 黄油30g

盐2g 糖50g 酵母3g

红豆馅儿270g 蛋液适量芝麻少许

做法：

1. 把除黄油，豆沙馅儿，蛋液，芝麻以外的东西，按照先液体，后粉类的顺序，放到面包机里。完成第一次30分钟和面。

2. 把软化的黄油放到和好的面里，完成第二个30分钟和面

3. 和完面后，发酵到2倍大。排气，整形。用包包子的手法，把豆沙馅儿包进去

4. 包完后，收口朝下，按成饼，切口

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5. 第二次发酵完成后，表面刷上蛋液，用芝麻点缀在中间。

6. 烤箱预热180度，15分钟

小贴士

如果想保存面包，千万不要放在冷藏室，那样会使面包老化的快。

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