《使徒行者2》引追剧热潮，这些剧中美食功不可没！秋冬时节

秋冬时节，周末最适合在家里煲剧了。

一姐最近被安利了一部港剧

——《使徒行者2》。

剧中“谁是卧底”的游戏看得人惊心动魄。

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煲剧自然少不了美食的陪伴，

尤其是看着剧中诱人的美食。

丝袜奶茶、烧腊、蛋挞...

都在刺激着一姐的味蕾。

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不禁对港式美食产生了浓厚的兴趣，

今天，一姐就带大家踏上吃货之旅。

香港路边摊文化

香港的街头路边摊，

已经成为了一个文化符号，

他们对于香港人来说，

就像是北京脏摊对北京人意义。

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金钟烤肉城有老北京最牛逼的脏串儿，

开了28年的老张拉面，

三环边上的阿香脏摊，

在这里，才能感受最接地气京味儿。

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而在香港，油麻地庙街，

旺角女人街与九龙城都是特别推荐；

臭豆腐、鸡蛋仔等小吃，

也都纷纷“杀入”国际。

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香港路边摊开始于19世纪，

在上世纪五六十年代初蓬勃发展发展

种类繁多而且价格便宜，

深受港人欢迎。

一条街头集结各种小贩摊点，

由街头排至街尾，

港人把在街头吃小吃称为“扫街”。

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虽然现在的路边摊都已经搬进店铺，

但街头路边摊依旧是他们的符号。

港式街头美食

童年记忆：鱼丸

鱼丸是香港最常见的街头小吃，

在香港被称作“鱼蛋”。

用少量较便宜的鲨鱼肉制作，

经过油炸后外层金黄色，

通常用竹签串起。

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童年记忆

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对许多香港人来说，

鱼丸是他们的集体童年回忆，

有着不可取代的地位。

街头红人：鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港独有的街头小吃，

起源于上世纪50年代，

在鸡蛋中加入砂糖、面粉、淡奶等搅成糖浆，

倒在两块特制蜂巢状铁制模夹之间。

街头红人

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鸡蛋仔中空，咬下一口外脆内软，

如今，经过不断改良，

芝士、巧克力，各种口味任君选择。

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米芝莲鸡蛋仔

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人气美食：碗仔翅

香港街头碗仔翅，有名无翅，

无论在卖相还是味道上，

都与酒楼的鱼翅汤有些类似。

用粉丝扮鱼翅，却美味异常，流传至今。

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人气美食

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汤羹里粘稠度高，

肉丝与鲍鱼边相互结合，口感清新，

热乎乎的，冬天来一碗最好！

手机前的你是不是已经流口水了呢？

当然，小仙女们也不用担心，

就算不去香港，也能尝到正宗港式美食，

一姐今日推荐：广州老牌港式茶餐厅。

表妹香港靓点茶餐厅

13年，还是可以亲切的喊它一声表妹~

分子料理做港点，道道玩出新花样。

小鸡包、黑金流沙包、骷髅冻奶茶，

还能吃到香港街头的路边摊。

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小鸡仔流沙包

先有鸡，后有蛋？

一窝小鸡仔精巧可爱，让人无从下口。

鸡仔包外壳酥脆，里层黏糯，

一撕开流沙馅儿就溢出来，

咸香的诱惑难以抵挡！

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金沙红米肠粉

表妹贴心地切成适合入口的大小。

酥脆的鲜虾春卷，

由晶莹的肠皮包裹着，

搭配一小杯洛神醋，爽滑可口。

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鸡蛋仔

抹茶红豆、车打芝士、浓香芝麻，

满足吃货的各种口味需求

表妹家还有别处少见的，

招牌叉烧鸡蛋仔和彩虹M豆鸡蛋仔！

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咖喱双宝

咸味街头小吃走传统怀旧风，

鱼蛋与猪皮的搭配可是经典美味。

Q弹的鱼蛋，配上吸足了咖喱味儿的猪皮，

入口美味，回味无穷。

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当然，表妹家港式美食不止于此：

怀旧甜醋猪脚姜，猪脚炖到软烂；

金牌烧鹅，晶莹的油水咀嚼起来更香。

一姐已经在默默地流口水了。

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来自广东“表妹”，

带你领略香港街头路边摊，

还有各种传统港点道道玩出新花样，

满满的美味等你来合影！

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（本文图片均来自网络，如有侵权请联系我们）

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