立冬已到,著名中医食谱大曝光:冬季这样吃才最健康!
昨天立冬
果然今天就真的有冬天的感觉了
于是生活妹赶紧披了个外套出门
在很多小伙伴的质疑下
惠州似乎真的入冬成功了
未来几天的温度依然不高
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不过至于该穿什么
惠州依然有街坊坚持着最后的倔强
“短袖”
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但说起“吃”
中医认为饮食调养要遵循
“虚者补之,寒者温之”的古训
接下来生活妹要介绍
广东省名中医的冬季养生要点啦
1、减咸增苦
由于冬季天气寒冷,此时应避免进食生冷黏硬的食物,过多进食易损伤脾胃。
另外,冬季应多进食温热松软食物,比如牛肉、羊肉、猪瘦肉、鸡肉等。
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2、食补药补相结合
冬季适宜食用的有牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、枣、莲子、核桃、龙眼、芝麻、木耳、蜂蜜、板栗、枸杞、熟地、黄精、党参、山药等,或用以上药食两用的食物调配药膳。
在此,名医向我们重点推荐了九大药膳:
枸杞鸡肉汤、枸杞糯米粽、山药黑芝麻糊、糯米红枣粥、桃仁芝麻糊、银耳炖冰糖、桂圆莲子汤、鹿角胶粥。
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3、避免饥饱失调
但冬季如果盲目大补,腻滞厚味的滋补物品过量的话,容易伤及脾胃,阻碍脾胃的运化功能,反而不利于健康。
因此,在进补过程中更应注意适时添加健脾消滞、促进消化的食品,如淮山、山楂、柚子等。也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
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老年及小孩脾胃较弱,可适当多喝药膳粥,如羊肉山药粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等。
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另外,目前正是季节更替的时候
生活妹身边不少小伙伴都感冒了
下面,生活妹就送上一些实用的感冒食疗方
希望能帮助有需要的人~
风寒感冒
主要表现
▽
怕冷、怕风、鼻塞、流清鼻涕、咳嗽
痰稀色白、口不渴或渴喜热饮、苔薄白
推荐食疗
▽
姜糖饮
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用料:生姜10克,红糖适量。
做法:生姜切丝,以沸水冲泡,加盖约5分钟,趁热顿服。服后盖被睡卧取汗。
姜丝萝卜汤
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用料:生姜、萝卜适量。
做法:生姜切丝,萝卜切片,两者共放锅中加水适量,煎煮约15分钟,再加入红糖服用。
白菜汤
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用料:大白菜、大葱根、白萝卜
做法:取大白菜根3棵洗净切片,加大葱根3根,煎汤500毫升,加白糖少许趁热服下。或取白菜心250克,加白萝卜60克,水煎后加红糖适量,食菜喝汤。
橘皮饮
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用料:鲜橘皮或干橘皮
做法:取鲜橘皮30克或干橘皮15克,加水750毫升,煎至500毫升,加白糖适量饮用。
风热感冒
主要表现
▽
发热重、头胀痛、咽喉红肿疼痛
咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕
口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄
推荐食疗
▽
梨水
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用料:生梨一个
做法:将生梨一个洗净连皮切碎,加冰糖隔水蒸服,适用于风热咳嗽。
白菜绿豆饮
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用料:白菜头1个、绿豆芽15克
做法:白菜头1个,洗净切片,绿豆芽15克,煎水饮用。
萝卜饮
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用料:白萝卜250克
做法:白萝卜洗净切片,加水750毫升煎至500毫升,加白糖少许,趁热服用一半,30分钟后再服余下一半。
双花饮
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用料:金银花15克、蜂蜜50克、大青叶10克
做法:将金银花、大青叶放入锅内,加水煮沸,3分钟后将药液倒出,放入蜂蜜,搅拌均匀即可,当茶饮。
看了那么多,
在家学一学吧!
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