-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

用料

①白色面团：水120g，面粉240g，干酵母2.5g

②蓝色面团：水25g，蝶豆花粉13g，面粉50g，干酵母0.5g

③装饰：烘焙色素笔黑色1只

先来揉面，把白色面团里的干酵母用水化开，再静置5分钟。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

然后倒入面粉，揉成一个光滑的面团。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

放入一个干净的盆里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。

建议温度28度一个小时。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

然后是蓝色面团，也是干酵母用水化开，静置5分钟，再倒入蝶豆花粉搅拌均匀。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

接着倒入面粉，揉成一个光滑的蓝色面团。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

也是盖上保鲜膜，进行一发。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

发酵至两倍大就可以了~

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

发好之后把面团取出，在案板上反复按压排气，一边揉一边裹入干面粉，大概揉5分钟左右。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

白色面团先分出来8个40g的小面团，和剩余的一起盖上保鲜膜静置15分钟。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

取一个小面团，擀成中间厚四周薄的圆形片状。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

裹入25g红豆沙。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

像包包子一样包起来，揉圆收口朝下放置，注意光滑的一面朝外。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

把其余7个白色面团也全部裹入红豆沙包起来。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

然后把蓝色面团平均分成8份。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

揉圆之后擀成1毫米厚的圆片状。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

盖到白色面团上。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

如图所示，用蓝色面片把白色面团裹起来。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

下图是底部的示意图，多余的部分折起来就可以了。注意两者一定要贴紧，可以刷一点水，不贴紧的话蒸熟之后会有鼓包。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

然后再把剩余的白色面团，分出来16个2g的小面团，揉圆。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

做成机器猫的眼睛，怕粘不住的话，可以刷一点水。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

都做好之后放入蒸箱里，静置发酵20分钟，然后100度蒸20分钟即可~用蒸锅也是一样的，冷水上锅，水开之后蒸15分钟。

蒸好之后不要急着拿出来，过5分钟再出锅。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

大家觉得做的怎么样？喜欢的话点个关注！每天更新各种菜品和菜谱，总有一道适合你！

• 这四道菜在饭店吃要100多，在家做成本不足40元全家都爱吃
• 神奇！＂口香糖＂做成电子皮肤 还能监测健康数据
• 同事看到我把火鸡面包做成这样，都和我商量辞去工作去开店
• 写真做成能动的聊天表情 海马体这么做节日营销
• 媳妇把馒头做成这个样子，我和闺女都不舍得吃
• 靠一碗米线，他17年开遍全国26个省，做成500多家直营店
• 辽宁丹东吸毒男派出所“跳舞” 警察配乐做成警示片
• 老妈把白萝卜和香肠混在一起，做成萝卜丸子，都夸好吃！
• 这种水果做成零食后, 很多人喜欢嚼着吃, 央视说它毒性赛砒霜
• 媳妇把煎饺做成这个样子，我跟儿子看的目瞪口呆，都不知道怎么吃