假如你因为睡懒觉而错过了早餐，请不要难过，记得还有一顿更加有活力的早午餐Brunch正在向你招手。

早午餐brunch讲究的是慢食，以一种愉悦的心情去进食，被不少现代都市年轻人所推崇，成为了睡到自然醒后的第一需求。当阳光洒满窗台，还有什么比来一份Brunch，更让人觉得惬意，更让人满足。

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市区东瓯智库新开的比尔家，就是一家主营早午餐与酒的西餐店，推出的多款早午餐可以说聚足了能量，可开启活力满满的一天。

法式粉红可丽饼早午餐

能虏获少女心的粉嫩可丽饼上，加上添加自制紫薯泥，浇上淡奶油，撒上蓝莓、芒果、坚果、谷兰诺拉水果谷物，搭配一份草莓冰淇淋，看上去尤为丰富。

这款早午餐在吃之前，必须要拍美照发朋友圈，告知什么样的Brunch，才颜值担当。

美式班尼迪克蛋早午餐

早午餐必不可少的就是鸡蛋与莎拉。鸡蛋蹦出的是满满的活力，沙拉展现的是活力。各式时令田园蔬菜配以时令水果，美式煎饼，荷兰汁和风味酱菜填满了整个餐桌，水波蛋一戳就流黄，煎饼搭配着牛油果与蔬菜。下面铺垫的烟熏三文鱼和烤虾也满满都是蛋液，一口送入口中，满满的芝士将丰富的口感层次在口中爆发。

墨西哥牛油果太阳蛋早午餐

鸡蛋配上墨西哥牛油果，一看就让人提了不少的元气。新鲜的太阳蛋富含蛋白质，能量足，而牛油果入口即化，脂肪含量低让爱美的女生不用担心长胖。

当然墨西哥菠菜卷可是点睛之笔，荤素搭配十分合理，薄脆的玉米片蘸一点特制的辣牛油果酱，再咬一口西班牙辣香肠。

精酿啤酒

有些喜欢喝酒，又怕闹的食客，往往比较喜欢选择“比尔家”。在这家处处尽显文艺范的餐厅，经营者将一处留给了酒，建起啤酒屋，藏来自世界各国的精酿啤酒，据悉总藏酒量会达到1000多种。

精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达2个月，啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。

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