素版罗宋汤

    酸中带甜、甜中飘香鲜滑爽口的罗宋汤，大量使用番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，营养丰富，味香醇厚。

所需食材

主料：

土豆、青椒、西红柿、洋葱、豆腐

辅料：

食用油、水

做法步骤

1

将蔬菜们分别洗净切丁。

2

豆腐切去表皮，切粒。

3

焯水去味，沥干待用。

4

热锅起油，倒入250g左右番茄丁，小火翻炒至酱汁浓稠，倒出备用。

5

起锅，小火软化黄油，将洋葱煸炒出香味，倒入蔬菜丁。

6

加番茄翻炒。

7

加入500ml开水和做好的番茄酱。中火煮约10分钟，直至汤汁浓稠即可。

温馨提示

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