潮人说：用一碗汤，温暖你的心肠。

金陵·食

我有一碗汤

就可以温暖整个冬天

把食材放进锅里

用小火细细炖着

把味道一点点地熬进汤里

汤味甘甜鲜美

全家老少一起喝

下面这十碗汤

哪一碗曾慰藉过你的心肠？

欢迎告诉潮哥~

第一碗：牛肉馓子汤

王务民牛肉汤馆

街边平民小店，汤一直保持水准，里面牛肉也很多。

牛肉汤口味地道，汤头浓郁，一定要搭配店里的葱油饼，一碗下去暖呼呼。

放馓子是比较少见的吃法，浸在汤里很软，露出的部分又酥又脆，价格也很实惠。

地址：常府街29号—5(马路街口)

人均：12元

第二碗：鸡腿汤

民间老鸡汤面馆

南京少见的24小时营业鸡汤面，原先开在南师大随园校区，是一家真正的深夜食堂。

鸡腿汤很大一碗，包含一个鸡腿两个鸡块外加鸡血若干，鸡可以吃出来是土鸡，肉不柴，有嚼劲。

配有中草药味道的鸡汤，撒上葱花、胡椒粉，浓郁香味很是惊艳。喝老母鸡汤，一定要配着表面的油一起喝，才能真正领略地道风味。

地址：中山北路194号虹桥加油站旁(近湖南路)

人均：31元

第三碗：无花果生鱼汤

艾喝汤馆

店开在熙南里，隔壁就是甘家大院，以专业做汤出名，店内就餐环境很好。

无花果生鱼汤份量很大，盖子刚打开就看到2大块鱼肉，搭配了绿叶菜、红枣，看起来很有食欲，用勺子挖一下，居然还有排骨肉垫底。

鱼肉很嫩而且不腥，无花果有点青草味，可以说清淡之中显功夫。

地址：中山南路400号熙南里(甘熙故居)

人均：37元

第四碗：胡椒猪肚汤

度小月

说到开在南京的台湾菜馆，度小月绝对不容错过，开在新街口中心地段，店内氛围安静惬意。

菜虽然分量不多，但贵在地道，台湾风味清新爽口，服务亲切。

招牌汤品一品胡椒猪肚汤胡椒味超级浓郁，猪肚和猪小排肉炖得软烂，汤味道鲜美，天冷的时候来一碗，暖胃又暖心。

地址：中山南路2号(东方商城)

人均：78元

第五碗：鸭血粉丝汤

金中鸭血粉丝汤

传说中南京最好吃的鸭血粉丝汤，位于三牌楼大街与福建路路口，一个不起眼的小门头。

汤底是浓郁的鸭汤，爽滑的鸭血、软糯的鸭肝、劲道的鸭肠，还有吸满鸭汤的油豆腐。

配上一小块锅巴，天凉了，吃点汤汤水水的，再来一小勺辣椒，哇，爽歪歪。

地址：福建路十字路口(南京财经大学旁)

人均：10元

第六碗：羊汤

沂蒙山东羊汤养生馆

店开在南京著名小吃一条街明瓦廊，金宏兴鸭子店斜对面，所以无论何时都不缺人气。

羊汤是招牌，汤底羊肉味醇厚，非常正宗，盐、胡椒、辣油、葱花、香菜都是自己根据口味加，喝下去真的暖和。

汤可以免费加，推荐点一个肉饼，料很足，和羊汤是绝配。

地址：明瓦廊(近易记面馆)

人均：16元

第七碗：辣豆腐汤

天汉亭韩国拌饭

一家开了很多年的韩国菜馆，位于新街口一条小巷深处，因为好味道被广大食客熟知，真可谓：酒香不怕巷子深。

辣豆腐汤是必点菜肴，味道在南京城数一数二，汤不单调，豆腐煮得不软不硬，恰到好处。

香滑的豆腐加上泡菜酸辣浓郁的口感，配上蘑菇，非常正宗。

地址：抄纸巷11-16号

人均：25元

第八碗：胡适一品锅

民国红公馆

南京是一座民国底蕴深厚的城市，而民国风味美食，是除了视觉感观之外，最能体验民国风情的方式。

胡适一品锅，牛肉和各种蔬菜倒入鲜汤之中，口感鲜美，带着胡椒粉的微辣，尤其是牛肉片，久煮也不老。

精选日本和牛，在鲜蔬们的陪伴下和浓汤一起沸腾，晶莹剔透惹人垂涎。

地址：剪子巷58号

人均：173元

第九碗：绿柳第一碗

绿柳居

非常老字号的店，以素食出名，一楼二楼是外卖和小吃堂食，三楼是散客点菜，四五六楼是包间。

绿柳第一碗好大一碗，份量十足，材料丰富，青菜、鱼丸、红枣、枸杞等，滋补味美。

很多人误会里面是皮肚，其实是黄鱼肚，平民却不平淡，是很多老南京人的心头好。

地址：太平南路248号(近太平商场)

人均：46元

第十碗：冬阴功汤

泰食斋

在石鼓路巷子里，靠金鹰背后螺丝转弯那头，从地铁汉中门站4号出口走5分钟就到。

冬阴功汤很是惊艳，材料丰富，蘑菇、虾、蟹柳，还有一股浓浓的奶香，十分地道。

汤的酸度和辣度都掌握得特别好，即使吃不惯冬阴功味道的人试了之后也绝对会喜欢。

地址：石鼓路222号

人均：85元

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本文编辑：荔枝

本文部分图片：大众点评网

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