牛腱子肉是指牛大腿的肌肉,不包括牛屁股上的部分。 腱子肉即前后的腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。是做卤牛肉的绝佳部位之一。卤味这东西从香料到做法可谓各式各样，也没1个标准的。我这个方法的卤牛腱子肉只需要几个步骤而已，每个步骤花1小时，但实际动手部分只需要半小时！虽说很简单，可味道绝对是OK的。懒人想学做卤牛腱的话，试试这个方子吧。

食材和配料

做法与步骤

小贴士

学会了么？亲

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