今天茅台镇发生大事件——九月九，客商纷纷赶来 10月28日

10月28日，是中国的传统节日重阳节，仁怀市在茅台镇1915纪念广场举行了隆重的传统祭水仪式，用祭水仪式开启新一轮酱香白酒生产周期。此次祭水大典活动，首次有了 " 国 " 字头衔，由中国酒业协会指导，中国酒业流通协会、遵义市酒业协会主办，仁怀市酒业协会和仁怀市茅台镇商会协办，贵州华贵酒业集团作为主祭单位出席祭水大典。

重阳下沙，取水煮酒是茅台镇酿酒传承千年的秘诀，道法自然，佳酿天成。因此，重阳这天就成了茅台镇祭水的好日子，已经流传了千百年。

祭水活动以茅台民风民俗为基本格调，继承古老的祭祀文化。承先以启后，灿古而昭今。布置在赤水河岸边的主祭台宽16.9米，高三层，每层高1.69米。第三层中间置半人高的大香炉一个，两边各放大酒坛一个，顶部配以大幅幕屏。整个祭台，背景以黄色和深酱色为主色调。两边各插9面杏黄旗迎风招展。祭台前铺9米宽的红地毯。29个红色空飘气球在祭台上空飘扬，使整个祭台场面庄重肃穆而热烈。

丁酉年茅台下沙祭祀大典

上午10时49分，随着主祭人宣布祭祀开始，童男童女下到赤水河边，用陶罐舀起清亮的河水。接着，身着汉服的迎接队伍，高擎龙旗，在“肃静”、“回避”牌的引领下，前往河边，迎回圣水，倒入缸中。

11时25分，庄严肃穆的祭祀钟鸣金九响，仁怀市65家规模酒企代表，向神灵敬香叩献，并向赤水河三敬酒；

11时35分，主祭人恭读祭文，祈求天地同源，水美家园

12时00分，祭水仪式的主祭司诵读长文告天，到场各酒企代表逐一登上用茅草搭建的台子，领取圣水。

12时09分，圣水分发完毕，主祭人宣布“开酿”，一斗斗用开水浸润两天的高粱，被倒入蒸笼，正式开始新一周期的酱香白酒生产。

祭水仪式流程繁琐而神秘，内容包括：选择吉时、河心取水、祭天地水酒、诵读祭文、分水、开酿等。人们以祭祀的方式，感恩赤水河、感恩自然的赐予。近年来，这一活动被赋予新的内涵，成为茅台镇乃至整个仁怀市白酒行业的一种宣誓行为——恪守酿酒传统、敬畏自然、感恩天地。

活动结束后，在祭水大典上分到圣水的酒企，将圣水迎回后，仁怀市茅台镇的很多酒企，也还将在各自厂区内或取水点上，再举行不同风格的祭水、下沙仪式。这一天，不同规模和风格的祭水活动，或有数十场之多。

此外，在祭水活动期间，还将同步举行首届中国酱酒文化节、颁发中国酒都酱香白酒十大质量奖，并举行采购商大会和第二届民间品酒擂台大赛等活动！

抄酒业的你们，是否看到的机会？