鲜橘皮不宜泡茶泡酒由于鲜橘皮中含挥发油较多

由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，导致消化功能紊乱。新鲜橘皮刺激肠胃，是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质去除干净。最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陈皮时，要注意表面长霉的橘皮也不要使用。