降温了，家里开始蒸地瓜了吗？街边开始卖烤番薯了吗？ "

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番薯又名地瓜，是健康有美味的食物，到了秋冬季节，家里的餐桌上，街头摊贩的烤炉上，都有它的身影。我们都知道番薯美味，但是，你知道它对你的健康有什么好处吗？一起来看看吧~

1、生番薯去血毒，熟番薯补气血

番薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。白皮白心的番薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的番薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种番薯，可以改善面部气色。

（白皮白心番薯）

有一个妙用生番薯的小方子：把生番薯嚼碎后，敷在热毒疮的周围，对缓解疼痛很有帮助。

这个方法用白皮白心的番薯尤为有效。因为生番薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的番薯，还有促进皮肤生长的作用。你把它敷在毒疮的四周，就能把脓给逼出来，促使毒疮尽快收口愈合。

番薯是健脾胃的，小孩脾胃娇嫩，正需要番薯来补。如果是身体健康的小孩，体内没有痰湿，喜欢吃番薯是很自然的。

番薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮番薯；而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤番薯来缓解不适。

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2、带皮吃番薯，防癌不胀气

很多人喜欢吃番薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，番薯的皮是很好的东西。

植物的皮和肉是一对阴阳，番薯也不例外。红薯肉是“补”的，而番薯皮是“泄”的，也就是排毒的。番薯肉补脾胃，番薯皮助消化；番薯肉补气，番薯皮通气；番薯肉偏酸性，而番薯皮偏碱性。

吃番薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。

这个番薯它到底有多厉害呢？它的抗癌细胞的比例大概可以在90%以上，他可以杀伤我们身体内的肿瘤细胞，保护我们正常的细胞。

平常我们怎么吃番薯呢？大多都是撕开皮、或者剥皮直接吃，但是：跟皮相连的这层东西，恰恰是我们扔掉的东西，而跟皮相连的它抗癌防癌的效果其实最好。

所以，（为了不白吃这抗癌第一名）我们说吃番薯的时候一定要洗干净，蒸熟了之后连皮一起吃。

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3、有利于减肥

现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，易肥胖。而番薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。

每100克鲜番薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可有效减少其他食物的进食量，达到减肥效果。

此外，番薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。

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4、女性美容养颜

番薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积的功能。它还含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质，能提高机体免疫力，是人体健身长寿之宝。

粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。番薯同样富含食物纤维，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。

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5、其他功效

预防胆固醇过高

番薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。如果你胆固醇高，就可适当多吃两块番薯。

辅助控血糖

研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮番薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

辅助降血压

番薯中富含钾元素。因为钾和钠是影响血压的重要元素，摄入足够的钾，会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，促进体内矿物质水平的均衡，辅助降压。

降低中风风险

番薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，番薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

养护关节

番薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。

特别提醒：如果番薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。

文章来源：楚天亲子