对不起,徐闻向广东人民道歉!
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前段时间省台《城事特搜》栏目组到徐闻,
采访本土各地的风土人情。
对不起,徐闻向全国人民道歉!
是我们太低调,
让你们长假错过了这个好去处!
识就宝唔识就草,这个锦和墟卖的居然全是宝!凌晨五点半左右,就已经有不少农户挑着自己的农作物,在黑夜中赶往锦和墟。早在明朝洪武年间,锦和墟就已经形成,每逢农历三、六、九,邻近十里八乡的村民都会往墟场赶。早上六点半,天色逐渐明亮,人流开始密集起来。
咦~这些树根是什么来的?
会不会是药材来的呢?
档主:
这里有五指毛桃,两面针,过山龙,岗梅根,你一咬下去有点苦苦的,吐出来之后整个口腔都很甘甜,如果你喉咙痛,你一含它就好了。
一堆树根摆在地下就做起了生意,对于在城市长大的我们来说可谓是难得一见,只有识货的人才知道它们是宝啊。
在墟市上不但有很多城市难得一见的物品,还可以找回很多童年的回忆。
比如说这个在广州失传已久的行当:
阉鸡。
阉鸡这个古老行当在我国华南地区已经有3000多年历史,只需要扩张器、细线、小勺子、手术刀、镊子等几件简单的工具就可以开档做生意了。在公鸡身上割开一个口子,用扩张器扩张,利用细线割取睾丸,用小勺子取去,整套动作讲求“快、准、狠”,一气呵成。
沿海地区的墟市自然少不了各种海产,渔民捞到什么,在墟市上就可以买到什么。
其中就有这些连渔民都不知道叫什么名字的,但很好看,花花的蓝色的鱼,颜值不错喔。
墟市上还有很多地道的特色美食。
咦~
这个像饺子一样的东西是什么来的?
其实,这个就是徐闻特色的“吉芝粿”,里面有很多花生、芝麻、椰丝、糖,很香很甜。
还有这个颜色很特别的粉,
它就是徐闻特有的木薯粉。
上面的水是糖水,品尝的时候不用勺子不用筷子,直接就一碗喝掉了。
这个粉很有嚼劲而且很滑,一吸就可以全部吸进嘴里,糖水会很解渴,那些粉又可以饱肚,可以说是劳动人民的最爱,可以补充血糖。
▼
在墟市上可以最直接地感受到当地的风土人情,
来徐闻旅游撞上墟日的话,
就一定要过来感受一下啦。
徐闻外罗渔港,它的历史非常悠久,在清朝的咸丰年间就已经存在了。这里会有很多渔民卸货交易,是一个自然形成的渔港。
如今的外罗渔港拥有400多艘中深海渔船,从事传统的捕捞业生产,每年捕获各类优质海产达7000多吨。上午十点钟左右,正好是渔船满载渔获回港卸货的最佳时间。
据渔民介绍:他们凌晨五点钟就出海打渔了,一网鱼大概有一千斤左右,回港之后要将鱼逐条从渔网中分离出来,十几个人同时作业也需要5个小时左右才能完成。
从刚刚拉回来的渔获,可以看到有一种很少见的螺,它叫做贵妃螺。
因为它的壳是白色又带有紫色的,就像女生的脸,脸如芙蓉一样,打开之后螺肉是很白的,美女的肤色一般都是很白的,所以就有贵妃螺这个由头了。
当地对海鲜的烹调方法讲求一个鲜字,我们将刚捕获上来杂鱼和贵妃螺倒入清水当中,加入适量海盐,煮成汤品尝。
煮熟后的贵妃螺,看上去有点像北极贝,但是北极贝是红色的,这个就算是煮熟了也是很雪白的,怪不得叫做贵妃螺啦。
汤的鲜甜很难用语言或文字去形容,这汤就是精华,所有鱼的味道和螺的鲜味,全部都融合在了汤里。
而花蟹就原只放入煲里面,加入少量的水煮熟,保留食材最原始的味道。
独乐乐不如众乐乐,大家围坐在一起,一边谈天说地,一边品尝海鲜,才能食出真美味。
在南极村这里,用珊瑚来建造房子已经有很悠久的历史了,因为珊瑚有多孔透气的特性,所以冬暖夏凉,晚上睡在房子里,你会觉得简直是听到大海的声音。
为了保护这里的珊瑚群,珊瑚石已经被停止开采,而这些珊瑚屋都是以前保留下来的老房子,经过南极村村委的统一规划,被改建为特色民宿,迎接远方的客人。
以珊瑚石做墙,老船木做家具,民宿里面到处都充满着海洋的元素,坐在屋里面让人感受到一种无比的宁静。
珊瑚生长在较深的海域,涨潮的时候没有办法在水面看到,不过在退潮的时候就可以在水面观看到珊瑚,而牛车就是接驳船只的交通工具。
乘坐小渔船迎着夕阳,我们来到了珊瑚生长的区域,在船上就可以隐约看到水底的珊瑚群。
看完美丽的珊瑚,回到海岸边的珊瑚民宿,欣赏美丽的夕阳,别有一番风味。到晚上一帮朋友坐在小庭院里面聊天观星,绝对是人生一大乐事,这样的旅程才算完美。
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