南京大牌档来苏州了！！史上超强6.8折福利，苏州吃货圈要炸！
南京大牌档！
你终于肯来苏州了！
它，打败90%南京人气景点，
在南京都要排4h才吃得上！
随随便便吃个饭就能碰上明星
SHE、李晨、冯小刚、田亮……
专程为它而来！
何止在南京
北京、上海、广州、深圳、新加坡……
把南京菜开到全球
排队的神话却从未被打破！
凭什么？
从1994年开店至今
还原南京人几千年的家常菜、经典菜
甚至把它们送进了联合国！
还登上被称为“世界的十字路口”：
时代广场的大屏！
如今他们终于肯开来苏州了！！！
今年是他们创立23周年
甩出罕见超低折扣！
和南京大牌档同岁：6.8折！
▼
南京大牌档史上罕见折扣
活动时间：9月28日—30日
1凡和南京大牌档同一年出生（1994年）的客人
到店出示身份证，享大牌档史上罕见折扣
6.8折！
2凡就餐晒图到朋友圈，
并写“大牌档来啦！”、同时定位坐标
全场菜品享受7.5折！
（酒水、河海鲜、特价菜除外）
两项优惠不同享
3开业期间10天内消费满100
送20元银票代金券
（10月9日后可用）
4活动期间：
王府泡椒鸡、薄饼牛肉松、江米扣肉
半价！
（不与其他优惠同享）
5【文末有微生活独家霸王餐福利】
1
梦回金陵
走到店门口的那一刻，堂倌拱手作揖。由长廊渐入，别有洞天，仿佛前一秒还在苏州，下一秒穿越到金陵。
大堂的方桌木椅、屋顶的灯笼、仿佛是旧时的客栈，英雄们各坐其位，好酒好肉招待。
乌衣巷弄，密密麻麻的菜单融汇了一整座南京城的味道。
这么多菜该点什么？
下面这份南京大牌档超强攻略
收好！
2
南京城人气榜Top1：鸭
据说南京人一年吃掉一亿只鸭子！来南京大牌档，首推的就是三大鸭子招牌：
招牌盐水鸭、金陵烤鸭、天王烤鸭包
▼招牌盐水鸭
南京人一碗馄饨、半只盐水鸭，就成一餐饭，从小吃到大。盐水鸭看起来简单，做起来其实特别讲究。
大牌档的盐水鸭要经过十多道工序：炒盐、复卤、挂晾、浸渍。鸭子看起来肥，却吃起来嫩而不油，肉质紧实，只觉得越嚼越香。
▼金陵烤鸭
论烤鸭，南京烤鸭才是鼻祖，后来才传到北京。
南京烤鸭不卷饼，但浸泡在卤汁里，甜而不腻，皮肥肉厚。和大牌档一起走进联合国的就有它！
▼天王烤鸭包
烤鸭包是大牌档的独创菜。烤鸭和猪肉蒸出来的汤汁，嘬一口完全刷新了心中的汤包排行榜！
里面的馅料也够扎实，一口吃下去都舍不得蘸醋，怕破坏它本来的肉香！
2
老南京必点的地道金陵菜
▼南京素什锦
南京人过年必不可少的妈妈菜。融合了莲藕、豆芽、千张、黄花菜……等10种原料，在南京少了它可不算过年！
别看是素菜，大牌档把每种原料单独炒制后拌在一起，10种原料味道融合的巧妙，比家里做的更香。
▼江南一桶鲜
轻轻一捞就是满满河鲜的一桶鲜，乳白色的汤汁，鲜味全都被锁在了高汤里。
强烈安利这颗鱼丸！不同于港式的紧到弹牙，这颗外皮Q弹，咬下去内馅却软糯，像是要赖在你的舌头上。
▼家传云斗煮干丝
煮干丝的精髓全在汤底，一勺汤就知道南京人有多爱鸭子，汤底超浓郁的鸭香！
上桌时还沸腾的冒泡，马上夹起吃透了鸭汤的干丝和鸭皮，“烫”着吃很妙。
▼清炖狮子头
苏州的狮子头喜红烧，南京则大颗清炖。别看着一颗，可是功夫菜。
炖狮子头前先铺好菜叶，炖时菜叶吸饱了油脂，上桌前换上新菜，狮子头也变得肥瘦刚好，在舌尖像是豆腐一样嫩的化开。
3
被吃货们挖出来的店内神菜
▼王府泡椒鸡
看“泡椒”别以为是川菜被吓到，吃起来确是十足的江南味。
鸡肉先炸后放入卤汁，几乎吃不到辣味，反而带着酸甜，吃起来满满的幸福感。
▼薄饼牛肉松
酸豆角和牛肉粒交织在一起，尝试一下网红吃法，1秒钟解决一个：
常规吃法是包裹在饼里，晶莹剔透但充满韧性，中和的豆角牛肉酸辣。
▼清卤大蹄髈
偌大的蹄髈被切成圆形小片，码成扇形，每一片都能透着光。
蹄髈最怕肥腻，这样一片却清爽不少，一定要配上南京人下饭必备的辣油才算好。
4
吸粉无数的南京甜品
▼桂花拉糕
拉糕是什么？放进嘴巴里就知道了，软糯的吓人，稍不留神就忍不住想捏捏捏。
桂花糖浆则是十足的香甜，几乎是每桌女生必点。
▼民国美龄粥
因宋美龄而定名的美龄粥几乎女生必点，百合、豆浆、山药、米粥…一点不输广式、西式甜品。
吃起来一点浓浓的豆香带着丝丝奶味，天然的香甜，一点不腻。
▼古法糖芋苗
说起南京的甜点必吃的还有糖芋苗，芋艿通体红色，小小一粒却浓缩了香味的精华。
汤汁浓郁的桂花香和入口即化的芋艿结合，别看芋艿小，绵软细腻比大个的好吃太多。
▼金牌蜜汁藕
蜜汁藕是季节限定菜，最爱吸足了糖汁的老藕，可老藕不是一年四季都有，最近店里菜刚刚上市。好评度超高！
5
一家大牌档，装了一座南京城
还有比手臂长的鸡汁长江白鱼
传说朱元璋发明的江米扣肉
超浓郁的虾黄豆腐
南京馄饨的代表，老鸡汤馄饨
甚至还有响油鳝糊！
……
一家南京大牌档
几乎把整座南京城的美食都装了进来！
三天后（9月28日）
南京大牌档正式开业！
（9月27日试营业）
超强福利别错过！
南京大牌档史上超强福利
活动时间：9月28日—30日
1凡和南京大牌档同一年出生（1994年）的客人
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6.8折！
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3开业期间10天内消费满100
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（10月9日后可用）
4活动期间：
王府泡椒鸡、薄饼牛肉松、江米扣肉
半价！
（不与其他优惠同享）
5【微生活粉丝独家福利】
①
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（评论截止至：9月26日18:00）
我们将选出走心评论前三名
送出南京大牌档
价值158元独家霸王餐（双人）
②
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最后附上地址
苏州的吃货们
终于等到了！
地址：狮山天街生活广场四期A-5F-31号
看到文末的小伙伴有福了！
为大家透露一下
11月，南京大牌档
在苏州中心还有新店开业
大家期待一下吧！
—这是一条振奋吃货的广告—
注：本文由“苏州微生活”整理发布，未授权严禁转载。
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