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厨房里出现月饼礼盒

超市音乐换成明月几时有

要过中秋节啦

既然

不止赏月咬一口

还是后半个月（…）的早餐 

有必要研究一下

月饼里头究竟有什么？

白糖

油脂

面粉

这三样组合在一起巨长胖的东西，就是月饼的基本成分。

为了让口感更酥软，还加入了大量的猪油、黄油和人造黄油，月饼馅也往往含有大量糖和油。

1个莲蓉蛋黄月饼：

热量 =1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶

糖分 =6汤匙砂糖

胆固醇 =4个鸡蛋黄

脂肪 =2-3汤匙油

emmm真是对减肥的人一点也不友善啊！不能免俗总得吃一点，那就挑个最不会长胖的吧~

挑款式

总的来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。

脂肪含量：苏式＞广式＞冰皮

从热量上看，广式和苏皮月饼热量差不多（的高），冰皮相对热量较低。

挑馅料

豆沙、水果口味的月饼热量相对较低（前阵子被爆所有水果口味实际上都是冬瓜馅…），五仁、蛋黄就高很多。

比如：各馅料/每100g月饼所含热量与500ml可乐对比

云腿：515大卡≈2.39瓶

枣泥：427大卡≈1.98瓶

五仁：424大卡≈1.97瓶

豆沙：411大卡≈1.91瓶

蛋黄：399大卡≈1.85瓶

鲜肉：365大卡≈1.69瓶

冰皮：269大卡≈1.25瓶

挑大小

一个传统大月饼约为200g，热量惊人，抵得上好几碗饭了。不过可以和家人分食一个，就很有节日的氛围啦。

也有娇小的新式月饼，60g，80g。吃一个也够了，不能再多~

月饼的热量不低，也不要慌啦

蛋挞、拿破仑酥、酥皮点心

热量还低吗

月饼还只用吃一阵

好好选一下，争取不胖三斤

二斤八两吧

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