在炎热季节，红豆等粮食很容易生虫，但是如果能够将它们冷冻3~4个星期，再拿出来放在室温，可以避免虫卵生长，还可避免发霉。

此外，坚果类含油脂成分较多，在常温下放置容易氧化，产生难闻的哈喇味，同时它们还会吸收空气中的水分，发生回潮，甚至霉变。

同样，这种冷冻处理也适用于红枣、葡萄干等水分含量比较少，又容易生虫的食品。

4

冷藏室里快过期的食品

因为微生物在冷冻室里不会繁殖，很多在冷藏室里快要过期的食品，可以先放进冷冻室，比如豆制品、熟肉、熟鱼等，尽管化冻后口感可能会略差一点，但至少东西不会被浪费，也不会带来健康风险。

• 什么伤口适合用创可贴？创可贴能贴多久？
• 那些抖音网红城市，能红多久？
• 睡多久决定你的健康和寿命，看看最佳睡眠时长
• 通勤，让1000万北京年轻人“受虐”！你上班路上要多久？
• 朱穗怡：非洲“钉子户”还能撑多久
• 冰箱里的冻肉放多久就不能吃了?赶紧看！
• 列入黑名单后 高铁“霸座男”多久才能再坐火车？
• 无论你离开大学多久，这场大学教育改革都值得关心 |CBNweekly封
• 如果用财富定义成功，我们还需要多久？| 功夫书房
• “无人冰箱”计划，监控记录下一幕幕善与恶！