一次食品抽检的背后:辣条生湖北为米面,生于河南则为糕点?( 六 )
就8月30日抽检信息相关问题,每日经济新闻(微信号:nbdnews)采访人员致电湖北食药监局并发送采访函。工作人员向采访人员提供了一份《关于相关调味面制品(俗称“辣条”)抽检情况的通报》(以下简称通报)。
对于此前关于辣条分类,通报回应称,根据有关规定,调味面制品(辣条)纳入“方便食品”实施许可,作为单独单元,生产许可证内容为“方便食品(调味面制品)”。通报中显示,根据有关文件明确规定,有关调味面制品食品添加剂使用归属于“方便米面制品”。
中国食品行业评论员朱丹蓬接受每日经济新闻(微信号:nbdnews)采访人员采访时表示,山梨酸和脱氢乙酸的主要功能是用作防腐剂。从辣条的工艺来说,需要进行防腐剂的添加,国家也允许在安全范围内添加防腐剂。
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