，老板只认定一个牌子，瓶装椰汁或者新鲜椰汁都不行。

 

煲西米露，一定要控制好时间和火候，全程

只开两次火

。第一次开火把西米露煲开，熄火盖上盖子焖一会，再第二次开火。第二次煮完还要再焖一会，让西米露自然发大，这样煲出来的西米露，大小和口感都刚刚好。

 

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最多人点的罗勒虾意面

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