嘉吉CEO麦伟德：百年企业的长寿秘诀就两个字——耐心(14) 拥有153年历史的嘉吉公司

：年轻人在嘉吉的比例非常高，公司约一半员工是千禧一代。

千禧一代生长在快速变化的时代，他们适应、喜欢和期待改变。

我父母那辈人一生只为一家公司工作，我这辈人也很少换工作，但下一代人就明显不同了，变化是他们的常态。

针对这种变化的需求，公司必须从文化上入手，我认为要向公司证明我们必须改变，比如退出旧业务，开拓新业务，并偶尔对领导层做些调整。我认为员工们已经意识到公司必须有所改变，否则没人会有职业安全感。

HBR中文版：我想问一问，嘉吉的创新体现在哪些方面？

麦伟德

：嘉吉在全世界开设了多家创新中心。有为食品企业提供一站式咨询服务的上海创新中心，有专注于鱼类健康的智利克拉克创新中心等等。在这些创新中心，我们进行以消费者需求为导向的食材风味、食品营养成分以及创新菜单的研究，例如冰激凌口味的巧克力。嘉吉也会研究技术创新。我们现在为虾农提供了一个虾监测设备，可以监测到虾食用饲料的时间。如果它们停止进食，虾农就停止喂食饲料，这样可以避免浪费，提高效率，也更加环保，出产的虾品质也更好。所以，嘉吉这方面的创新是从食品配料、原料饲养到新产品的每个环节。