TO甄选 | 晟永興( 八 )

在细节方面，餐厅的背景音乐、员工的制服设计，包括面料、纽扣的选择，上菜的温度和锅气、夹菜时是否举止高雅、水晶酒杯的清洁程度，老板王河的细致入微保证了晟永興的服务水平。

另外，晟永興还拥有在北京非常难得的地下酒窖，恒温恒湿，确保了藏酒的品质。不仅如此，为了保证食客的体验完美，他们按照法国米其林级餐厅的标准来培训了驻店侍酒师。餐桌上，食客如有兴小酌，从配菜到侍酒，包括酒器的选择都不会令食客失望。